피자헛-Pizza Hut의 마케팅 전략 분석과 새로운 마케팅 전략 제시

소개글

피자헛-Pizza Hut의 마케팅 전략 분석과 새로운 마케팅 전략 제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 한국 Pizza Hut의 개요
1. 활동내용
2. 피자헛 이야기

II. 환경분석
1. 시장환경
(1) 수요 특성
(2) 소비자 특성
(3) 경쟁자 특성
2. 자사환경
(1) 시장 점유율
(2) 상품구성
(3) 차별화 된 서비스

III. 기존 마케팅 전략
1. STP 전략
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
2. Marketing Mix 전략
(1) Product
(2) Price
(3) Promotion
(4) Place

IV. 기존 마케팅 전략으로 거둔 피자헛의 성과
1. 최고의 시장점유율과 매출액
2. 독보적인 브랜드 인지도
3. 누구도 따라올 수 없는 맛

V. 새로운 전략 수립을 위한 상황 분석(SWOT분석)
1. Strengths(강점)
2. Weaknesses(약점)
3. Opportunities(기회)
4. Threats(위기)
VI. 새로운 마케팅 전략 제안
1. 패스트 푸드보다 나은 맛과 패밀리 레스토랑의 서비스
2. Take out system 도입
3. 새로운 형태의 차별화 된 매장 오픈 - ‘Pizza Hut Beer’
4. 고객과 함께 하는 이벤트
5. 차별화에 입각한 신제품 출시
6. 고객의 니즈에 맞춘 가격의 다양화 ( 고가격 à 저가, 중가, 고가 )
7. Brand equity제고를 위한 Repositioning

본문내용

ㅍ2003년 5월 리치골드 피자는 수개월간의 연구를 통해 개발한 제품으로 출시 3개월만에 100만판을 돌파하는 등 고객이 그 맛을 인정한 최고의 피자 브랜드이다. 한국피자헛의 국내 피자시장 점유율은 2003년 현재 약 45%. 맥도날드, KFC 등 패스트 푸드업체들이 매장 폐쇄와 매출 감소 등에 시달리고 있는 반면 한국피자헛은 매년 두자리 수 이상 쾌속성장을 지속 중이다.
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국내의 외식산업은 지난 10년간 비약적인 발전을 이루었다. 경제 성장에 따른 소득증대로 외식 기회의 증가, 사회문화적 변화, 인구통계학적 변화 등 외부환경요인과 내부 환경요인으로 인한 외식시장의 성장은 매년 양과 질에서 그 비중이 커짐과 동시에 일상 속에서 평이한 용어가 되었다. 이런 사회적 분위기와 변화에 맞물려 이제는 대규모 기업들이 외식을 하나의 산업지대로 자각, 과거에 대물림 되거나 소규모로 운영되던 식당에서 탈피해 기업형 경영방식으로 체인화하는 하나의 산업으로 변화되어 가는 것을 볼 수 있다.
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도미노 피자
: SK Telecom의 TTL과 같은 국내 대기업들과의 공동 프로모션을 통해 브랜드 파워제고와 함께 매출신장에 주력하고 있다. 피자는 식으면 맛이 없다는 것을 모토로 30분내 배달보증 제도, 피자 맛에 만족하지 못하면 새피자로 교환 혹은 환불해 주는 품질 보증제도로 소비자 만족을 최우선으로 하는 시스템을 가지고 있다. 온라인 주문 배달 판매도 실시하며, 2003년 상반기 매출액이 전년대비 10% 성장해 410억원으로 집계되었으며 총점포수는
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>> ‘함께 즐겨요, 피자헛~’, ‘모이면, 피자헛!’이라는 슬로건을 내세우고 있는 한국피자헛은 그 동안 우리나라에 피자를 보급하는데 견인차 역할을 해왔다. 이로써 피자(Pizza)는 우리나라 외식시장에서 가장 대중적이면서도 인기있는 음식 중 하나로 자리매김하게 되었다. 온 가족이 외식을 나갈 때는 말할 것도 없고 집안으로 배달
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그러나 무조건 배달서비스를 강화하는 것으로는 도미노피자 같은 배달전문업체를 따돌릴 수 없다는 걸 알았다. 그래서 보다 근본적인 대책을 찾아 나섰고 2000년도에 국내 최초로 핫박스(Hot Box) 시스템을 들여왔다. 배달 중 피자의 ‘맛있는 온도’를 유지해주는 핫박스 시스템은 15%의 매출증가를 가져왔다. `신선한 재료만을 엄선해 고객에게 갓 구운 제품만을 제공한다'는 피자헛의 창업자 카아니 형제의 경영 원칙을 철저히 고수하고 있는 것이다.
한국피자헛은 날씨에도 대단히 민감하게 서비스한다. 비오는 휴일엔 홈 서비스 콜 에이전트와 배달요원을 평소보다 많이 투입한다. 배달주문이 눈에 띄게 증가하기 때문에 신속한 배달을 해야한다. 매장 위치별로 향후 3일간 날씨 정보를 이용해 콜에이전트와 배달 요원을 매장별로 적절히 배치하고 주문이 몰릴 메뉴를 대비해 식자재도 미리 준비한다.
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ㅍ현재 피자헛의 주요 매출을 담당하는 타겟층이 20대인만큼, 그들에게 어필하기 위한 새광고가 본격적으로 시작되고 있다. 고구마와 체다 치즈가 어우러진 ‘리치골드’의 광고에선 신세대들에게 깔끔하고 세련된 이미지로 각인 되있는 조한선과 한예슬을 광고모델로 채용하여 피자헛의 이미지가 20대와 친근하다는 점을 강조했다

키워드

피자,   Pizza Hut,   피자헛,   마케팅 전략,   브랜드 캠페인,   브랜드 마케팅,   마케팅관리,   고객만족