외식산업의 중국진출 A+레포트

소개글

외식산업의 중국진출 A+레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.서론
2. 중국음식문화의 특징
3. 한국 외식산업의 해외시장진출 현황
4. 국내 외식산업의 중국진출에 따른 현지 운영상의 문제점
5. 외식산업의 중국 현황에 대한 분석
6.결론

본문내용

야 할 것이다.
넷째, 중국의 투자형태에 있어서는 합자(合字), 합작(合作), 독자(獨資) 등 세 가지가 가장 많은 형태를 지니고 있는데 현지의 운영자는 가능한 한 독자투자로 진출할 것을 권유하고 있다. 따라서 중국 진출시 외식업체의 관계자는 다음과 같은 투자측면에서 고려해야 한다. 합자와 독자는 투자기업의 현황과 업종 경영전략에 따라 각각 나름대로 장단점이 있어 어느 하나가 절대적으로 유리하다고 할 수 없는 측면을 가지고 있지만 중국은 여전히 사회주의 경제체제의 특성상 규모는 크지만 실속이 없는 기업이 많다는 점과 합자를 원하는 중국기업 중에는 부실채권 등으로 내부문제가 심각한 기업도 많아 외형만으로 고려해 합자파트너를 결정한다면 심할 경우 빚까지 떠안게 되는 경우도 있다. 따라서 합작투자의 경우 계약을 체결하기 전에 자주 만나서 상대의 신용도와 능력을 신뢰할 수 있도록 충분한 현장방문과 실사를 통해 재확인을 해야할 필요가 있을 것이다.
마지막으로 이러한 조사를 토대로 관계 진출기관과의 협조와 자문을 받고 현지 진출업체의 의견 청취 후 사업 결정을 해야 할 것이다.
또한, 본 연구는 중국의 심양을 중심으로 진출한 국내 외식업체와 현지 외식업체를 대상으로 했다는 점에서 지역적, 문화적, 사회적 특성에 따른 제한점을 지니고 있다. 따라서 국내 외식업체의 해외진출에 있어서 일반적으로 적용함에 있어서는 제한된 특성을 지니고 있다는 점을 본 연구의 한계점이라고 사료된다.
향후 연구에서는 국내 외식산업의 해외진출에 있어서 좀 더 체계적이고 다양한 연구방법과 세부적인 연구가 이루어져야 할 것으로 사료된다.

키워드

외식산업,   중국진출,   중국,   A+레포트