PRECEDE-PROCEED 모형에 입각한 보건교육계획안 ( 당뇨환자의 영양관리)

소개글

PRECEDE-PROCEED 모형에 입각한 보건교육계획안 ( 당뇨환자의 영양관리)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 주제

2. 집단의 특성

3. 사회 역학적 진단

4. 행위 진단

5. 교육진단

6. 행정요인

<당뇨병 환자의 영양관리에 대한 세부 교육 계획서>

본문내용

채소를 섭취하도록 한다.
-미역, 김 등의 해조류와 버섯과 같은 저열량의 부피가 큰식품을 많이 섭취한다.
-주식은 되도록 잡곡밥과 통밀을 선택한다.
-지방은 참기름, 옥수수유 등 되도록 식물성 기름을 사용하고, 돼지 삼겹살이나 닭 껍질, 소갈비 등의 동물성기름을 피한다. 튀김, 부침류도 제한한다.
-알콜은 고열량을 내므로 그만큼의 열량을 식품에서 빼야한다.
-식품 교환표를 적용하여 정해진 양을 다양하게 섭취한다.
3. 대상자는 규칙적인 식생활을 한다.
①필요성
-혈당 콜레스테롤의 유지
-췌장의 β세포의 부담을 경감
-비만을 피하기 위해
②비만, 고콜레스테롤 혈증, 내당능의 이상은 식사 횟수가 적을수록 빈도가 증가하므로,
1회의 식사량은 되도록 적고 식사 횟수를 많이 하는 것이 이상적이다.
강의
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소요시간 :10분
①대상자는 규칙적인 식생활, 소량의 식사를 자주 먹는 식사를 한다.
참고자료 : 영도구 보건소 논문
보건교육(수문사, 강영미 외)
현대인과 영양(신광출판사, 유춘희 외)
식이요법(고문사, 유영상 저)
대한간호학학회지 제 30권 제6호 2000.12
36~69세 성인의 공복 혈당 장애와 당뇨병의 유병률과 위험인자 분석

키워드

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