외식프랜차이즈 비비큐(BBQ)의 마케팅전략 제안

목차

1. 기업소개

2. 환경분석

3. 경쟁사분석

4. SWOT분석

5. STP분석

6. 4P분석

7. 마케팅전략제안

8. 결 론

본문내용

㈜ 제너시스 는 1995년 설립된 프랜차이즈 전문 기업
경영이념 “가맹점이 살아야 본사가 산다”
목표 “세계 최대 최고의 프랜차이즈 그룹”
BBQ는 (주)제너시스의 대표적인 브랜드로서, (주)제너시스는 ‘가맹점이 살아야 본사가 산다.’ 라는 경영이념에서 알 수 있듯이 그 동안의 체인사업에 대한 불신을 일축하고 믿음과 신뢰를 바탕으로 한 새로운 프랜차이즈 관계를 정립하고자 1995년 9월 1일에 설립되었다.
1995. 9 ㈜제너시스 설립(브랜드명: B.B.Q)
1995.11 경기도 전곡1호점(전곡점)오픈
1996. 6 B.B.Q 100호점 오픈
1997. 1 업계최초로 '투자리콜제' 실시
1998. 2 윤홍근 대표이사 한국프랜차이즈협회 초대 협회장 취임
1999.10 국내 프랜차이즈업계 최초BBQ 1,000호점 OPEN(염리점)
1999.12 '99 BBQ골든 글러브상 시상식 협찬
1999.12 '99 한국유통 대상 국무총리상 수상
2000. 9 BBQ 치킨대학 개관 / 현대식 물류센터 준공
2003. 3 BBQ중국진출 - 중국희망그룹과 합자회사
2004. 4 BBQ china 5개점 운영
2004. 6 BBQ 스페인 출범
2004. 8 치킨 브램든 BHC 맥주전문점 Q’z 인수
2005. 1 한국식 패밀리 레스토랑 Chop 논현점 오픈
2005. 5 BBQ올리브 럭셔리 치킨 출시
2005. 6 BBQ 스페인 1, 2호점 동시 오픈
성별에 따른 선호 요리 경향에 따르면 치킨요리에 대한 선호도는 여성이 32.4%로 1위, 남성이 28%로 2위를 차지하고 있다. 남자는 주로 안주용으로 치킨을 먹고 여자는 식사대용으로 먹는 경향이 크다는 차이는 있지만 치킨 요리에 대한 남 여 별 선호도가 높은 순위에 있음을 확인 할 수 있다. 연령별 치킨 선호 경향은 20대에 1위, 40대에 2위, 30대에 3위의 분포를 보인다고 한다. 역시 전 연령층의 치킨 선호도를 확인 할 수 있다. 특히나 BBQ의 경우, 금전적인 부분보다 건강과 미용을 중요시 하는 경향이 있는 20대에게 올리브유라는 점이 강하게

키워드

외식사업성공사례,   교촌치킨,   중소기업브랜드마케팅