프랜차이즈 사례분석 조사

소개글

프랜차이즈 사례분석 조사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.프랜차이즈란?

2.업체선정 및 선정이유

3.프랜차이저 계약분석 및 홈피분석

4.방문 및 인터뷰

5.사업장의 장,단점

6,후기

본문내용

제일 신경써야할 음식은 비싼 요리보다도 값이 제일 싼 자장면이어야하듯말이다
나는 날치알로 만든 초밥만 몇 개 집어먹고 참치엔 손이가지않았다
그런데 특이한 것은 독도참치에선 참치를 돌위에 깔아준다
인터뷰를 위해 직원을 불러 돌을 사용하는 이유를 물어봤다
신선도를 유지하기위한 방법이라고 했다 돌의 종류는 옥돌이고 원산지를 묻자 본인도 모른다고했다 돌을 냉동하냐고 묻자 아니라고했고 특별한 돌 보관법에 대해 묻자 잘모른다고했다 입사초년생인듯보였다 바뻐하는 그녀를 더 이상 잡아둘수가없었다
나는 테이블이 나오는 사진과 간판 나오는 사진 한 장씩을 찍고 자리를 옮겼다.
5.후기
외식 프랜차이즈 산업의 이해를 들으며 우리나라 프랜차이즈 산업의 미래를 생각 하게됐다 몇 년전 4년간 멕시코 생활을 하면서 그곳 음악과 음식(치즈와 고추의 절묘한 배합=한국인이 즐겨하는 맛) 그리고 데낄라문화....가 너무 좋아 한국에 옮 겨 심는 목표가 있었는데 무엇을 어떻게 시작해야할지 엄두가 나지않았다
그런데 이번 수업을 들으며 윤곽이 잡히는것같아 너무 기쁘다
앞으로 나의 삶에 많은 도움이 될거라 믿는다 프랜차이즈에 관한 자격증 공부도 하고 싶고 보다 더 전문적인 공부도하고 싶다
그리고 무엇보다 나의 엔돌핀 김혜영 교수님께 감사드린다
일을 마치고와서 공부할려면 피곤하다가도 교수님 얼굴만보면 힘이 절로난다
교수님은 동기부여 100%, 열정100% 엔돌핀100%이십니다
다시한번 고개숙여 감사드립니다
오래도록 많은 학생들에게 교수님의 명강의 계속 전파해주세요
앞으로도 지속적으로 프랜차이즈 산업에 관해 관심을 갖고 공부할려고합니다
감사합니다

키워드

프랜차이저,   외식산업사례분석,   프랜차이저사례분석,   프랜차이저계약조건