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목차
식품첨가물의 종류(천연산화방지제,비타르색소계,천연색소,향료,강화제,호료)
본문내용
추천자료
- 식물성 자연독의 종류와 그 원인 식품 및 종류
- 식품살균법의 종류 및 특성
- 두류가공(식품) 종류 제조과정
- 여러종류의 식품
- 아동에게 흔히 일어나는 식품 알레르기의 종류 및 치료법에 대하여 기술.
- 발효의 종류와 발효가 실생활에 적용되는 발효식품의 제조과정
- 식품살균법의 종류 및 특성
- 식품재료의 종류와 선택기준 한우
- [가공식품의 이해] 피자의 종류와 건강와 역사,제조과정
- 식품에 존재하는 피토케미칼의 종류와 기능
- 식품의 종류별 특성과 구매방법
- [탄수화물] 탄수화물의 구조적 특징과 종류, 탄수화물의 영양과 기능, 탄수화물 급원식품
- [알레르기성 질환] 알레르기의 종류와 증상, 알레르기와 체질의 관계, 식품 알레르기(식사성 ...
- [치료식] 치료식의 기본조건 및 종류(일반식사,경식,연식,유동식), 영양공급방법(경구영양법,...