TGI 교육훈련

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ. 교육 훈련 일반 이론

1. 기업 교육의 역사

2. 교육 훈련의 방법

3. 국내 기업 교육의 동향

Ⅲ. TGIF 의 교육 훈련

1. TGIF 교육 – 인재 양성과정

2. OJT 훈련

2. OFF JT 훈련

4. 비정규교육

4. TGIF 교육 프로그램의 장점

5. TGIF 교육 프로그램의 단점(문제점)

Ⅳ. 경쟁사의 종업원 교육 프로그램

1. 마르쉐의 종업원 교육 시스템

2. 아웃백의 종업원 교육 시스템 – 점장 교육 중심

3. 스카이 락 종업원 교육 시스템

4. Friday’s Academy 와 Foodville Academy의 비교

Ⅴ. 결론

<참고문헌>

본문내용

육기 관이 아니라 변화를 먼저 감지하고 변화를 주도하며, 조직원들이 문화 공동체로서 공유해야 할 핵심가치(Core Values)를 유지시켜 나가는 ‘가치 공유 센터’ 그리고 살아 있는 새로운 지식과 정보를 제공해 줄 수 있는 ‘지식 창출 센터’가 되어야 하며 현장의 문제해결을 통해 구체적인 성과를 개선 시켜 나갈 수 있는 ‘성과창출 센터’로서의 역할로 전환되고 있는 추세이다. 아울러 기업교육은 기업의 경영전략을 구체적으로 지원하는 전략실행 수단으로 전환되고 있으며 기업의 미래가치를 기업의 최고경영자(CEO)와 함께 고민하는 전략적 파트너로서의 그 역할이 전환되고 있다. 선진기업으로의 진입을 위해서 필요한 기업교육의 과제는 경영의 문제를 다루는 전략차원으로의 인식전환과 아울러 최고 경영자의 인재양성에 대한 비전과 철학 그리고 이에 대한 기업교육 조직의 구체적이고 지속적인 ‘일관성과 실천력’에 달려 있다.
Ⅲ. TGIF 의 교육 훈련
1. TGIF 교육 – 인재 양성과정
TGIF가 외국계 외식 업체로서 우리 나라에서 성공을 거둔 이유는 현지 상황에 맞는 적절한 전략을 세워서 우리 나라에 패밀리 레스토랑의 문화를 이해 시키고 정착시켰기 때문이라고 할 수 있다. TGIF의 성공은 음식의 품질, 매장 환경, 서비스의 고급화를 추진하는 고급화 전략, 즐거운 맛과 이미지를 통한 차별화 전략, 그리고 우수한 인재 양성을 위한 교육 전략의 결과라고 할 수 있다. 이러한 전략 중에서도 사람(종업원)이 사람(고객)을 대하는 서비스업에서 인적자원에 대한 교육과 훈련은 성공을 크게 좌우한다고 할 수 있다.TGIF의 인재양성과정의 목적은 종업원 교육을 통해 업무에 가치를 부여하고 종업원의 만족도를 높여주는 동시에 회사의 업무실적에도 긍정적인 성과를 얻기 위함이다. TGIF는 단순히 교육 훈련을 통해 종업원의 자격요건을 높여 경쟁력을 확보하고 생산성을 향상시키는 조직 차원의 목적만을 추구하지 않고, 종업원의 만족을 위한 교육과 가치부여 포상등을 통해 개인 차원의 목적을 충족시키는 데에도 초점을 두고 있다. 그리하여 TGIF는 모든 직원간의 상호가치와 인격을 존중하는 교육 훈련 프로그램을 개발하여 실시하고 평가 개선한다.TGIF의 교육 훈련 프로그램은 크게 조직 내 훈련(On the Job Training)과 조직 외 훈련(Off the Job Training)으로 구분할 수 있다.

키워드

교육훈련,   tgi,   인재양성