북경오리 음식

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북경오리 음식에 대한 보고서 자료입니다.

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본문내용

오리구이를 조사하면서 중국으로 한번 여행을 가보고 싶다는 생각이 들었다. 중국에는 모든 것을 음식으로 만든다는 이야기를 들은 적이 있다. 그래서 그런지 처음 북경 오리음식이라고 생각 할 때 이상한음식이라고 생각하고 맛도 이상할 것 이라고 생각했었다. 하지만
음식을 조사하는 동안 오리구이를 먹어본 사람들의 평가들을 보았을 때 모두 좋은 평가들을 했었다. 사람들 중에서는 북경오리구이를 한국에서도 먹어본 사람도 있었고 중국에서도 먹어본 사람이 있었지만 사람들의 이야기를 들었을 때 음식은 그 나라와 그 지방에서 먹어야 더 맛있게 먹는다고 했었다. 또 지방마다 오리구이를 먹는 방법도 다 틀리다고 한다. 똑같은 오리구이 지만 지방마다의 맛이 다 색다를 것 같다. 오리구이가 유명한 이유는 아마도 예전부터 북경에서 주로 요리를 했었기 때문인 것 같다. 여행을 하게 될 기회가 생긴다면 중국으로 가서 한번 북경 오리의 음식뿐만 아니라 그 나라의 지역을 돌면서 음식을 먹어 보고싶다. 아마 아무것도 모르고 오리고기를 먹었을 때와 좀더 알아가고 먹는 것이 조금 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같다.
북경에서 제일 맛있는 북경 오리구이 음식점이 라고 한다. (내부)
외부 모습

키워드

북경오리,   베이징,   전통요리,   진취덕,   덕취전