남양유업 조직구조와 개선방향

목차

Ⅰ. 서언 ............................................ 3page

Ⅱ. 남양유업 ............................................ 4page
1. 소개 및 역사
1) 남양유업 소개
2) 남양유업 연혁
3) 남양유업 사업분야
2. 환경분석
1) 우유 및 유제품 시장 환경
2) 커피믹스 시장 환경
3. 제품 분석
1) 주력상품(유제품)
2) 신 성장동력(커피믹스)
4. 조직구조 분석
1) 유제품 산업 특성
2) 남양유업 조직구조의 변화
3) 현재 남양유업의 조직구조

Ⅲ. 남양유업 조직구조 개선방안 ........................ 12page
1. 단기신제품이 주력제품으로 변화 - 메트릭스 조직
2. 상호의존성과 횡적 조정 메커니즘
3. 본부 직속 커피믹스팀 조직의 변화
4. 변경조직
5. 해외시장 진출

Ⅳ. 결언 ............................................ 22page

※ 참고문헌 ............................................ 23page

본문내용

을 전담하게 하는 방식을 초반에는 취해야할 것이다.
(2) 해외영업팀의 강화
물론 해외영업팀이 정상적으로 가동하고 유통라인을 남양유업이 직접 운영하는 것이 순이익 창출에 큰 도움이 될 것이며, 또한 유통라인의 확보는 향후 여타 산업의 진출에도 요긴하게 쓰일 수 있기 때문에 해외영업팀의 강화는 필수적 요소라고 할 수 있다. 특히 기존 남양유업의 영업 방식과는 상이한 내용이 많다고 하더라도, 그간 쌓인 영업에 대한 지식을 해외영업팀도 습득할 수 있도록 내부 교육과 매트릭스 조직을 이용한 지식 전달이 필요할 것으로 생각된다.
(3) 다수의 변경조직 활용
현재 남양유업은 조직 환경이 변화하는 과정에 있다고 생각한다. 경제적 환경과 사회문화적 환경 등이 변화했기 때문에, 조직 환경의 불확실성이 커지게 되었다. 따라서 환경의 복잡성과 동태성의 측면에서 살펴보고자 한다.
남양유업은 의사결정 시 고려해야 할 변수가 많아 환경의 복잡성이 크다. 반면, 소비자들의 기호, 기술의 변화 등의 가변성이 크지 않기 때문에 안정적이라 할 수 있다.
다소 낮은 불확실성에 따라 ① 공식적집권적인 형태의 기계적 조직, ② 다수의 변경조직, ③ 낮은 차별화, ④ 약간의 계획 등이 필요할 것으로 생각된다. 즉, 해외 진출에 대한 계획을 바탕으로 다수의 변경조직을 운영하는 것이 도움이 될 것이다.
결언
이제까지 남양유업의 환경분석과 조직구조 분석, 그리고 커피믹스라는 신성장동력 진출에 있어서의 조직구조 발전방향에 대해서 알아보았다. 특히 조직구조 개선방안의 경우 조원이 머리를 맞대고 곰곰이 생각해내어 5가지의 개선방안/발전방향을 도출해낼 수 있어서 뿌듯함을 느낀다.
물론 우리조의 개선방안에는 여러 가지 한계가 있다. 우선, 정보의 부족으로 인한 한계이다. 우리조는 남양유업 사원의 인터뷰나 공장 견학을 통해서 최대한의 정보를 뽑아내어 이번 과제를 임하려고 노력하였다. 하지만 남양유업의 홍보부와 천안 신공장등에 문의해본 결과, 회사 내규에 의해서 어떠한 인터뷰도 불가하고 또한 50명 이상의 단체만 공장 견학이 가능하다고 하여 실제 인터뷰는 무산이 되었다. 그래서 우리는 인터넷에 돌아다니는 뉴스와 분석 자료만을 토대로 이 과제를 수행했음을 밝히는 바이다. 때문에 아무래도 남양유업의 조직구조를 완벽히 파악하는대는 무리가 있었기 때문에, 우리의 발전방향이 상당한 유추와 직관으로 구성될 수밖에 없었다. 둘째로 현재 남양유업의 조직구조 중 신사업인 “커피믹스”는 뚜렷한 조직 체계가 없다는 점을 들 수 있다. 우리는 이 한계를 탈피하기 위해서 현재 커피믹스 연구팀과 공장의 생산부, 그리고 영업부 등이 향후에 어떻게 발전/개선해 나가야하는지에 대해 주로 논의하였다.
이러한 두 가지 한계에도 불구하고 우리조가 제시한 7가지 개선방안은 우리가 조직혁신론이라는 과목을 수강하면서 배웠던 다양한 조직이론들을 실제로 접목시켜볼 수 있는 좋은 기회가 되었다. 그래서 각 개선방안을 구성함에 있어서 첫 번째는 현황분석, 그리고 두 번째는 사례분석, 세 번째는 적합한 조직이론과 적용 방안을 논함으로써 수업에서 배운 이론들을 최대한 적용하려고 노력하였다. 이러한 사례분석을 통해 조직 구조가 조직의 발전, 특히 이번 보고서에서는 신성장동력의 발굴에 대한 조직의 발전에 어떠한 영향을 끼칠 수 있을지에 대해 알게 되었고, 또한 신성장동력을 기업의 캐쉬카우로 만들기 위해서는 어떠한 조직구조 형태를 취하는 것이 적합한지에 대해 생각해 볼 수 있는 좋은 시간이었다.
※ 참고문헌
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김인수, 『거시조직이론』, 무역경영사, 1991
뉴스속보부, “커피 원두값, 14년래 최고가…수급 불균형·투기 원인” 매일경제, 2011.03.10
손동우, “남양유업도 커피믹스 만든다”, 매일경제, 2010.12.02
손희정, “동서, 커피믹스의 진화…‘카페식 커피’ 뜬다” 뉴스핌. 2011.10.12
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유현희, “스타벅스 커피믹스 내달 출시” 파이낸셜뉴스, 2011.08.29
윤정남, “남양유업 차기 CEO 누가될까” 파이낸셜뉴스, 2009.05.11
이상규, “국내 커피 시장은 `웰빙 커피크리머` 전쟁 중”매일경제, 2011.10.01
이성재, “남양유업, 1조 커피믹스시장 진출한다,” 이데일리, 2010.10.13
이성재, “남양유업, `프림에 우유를 넣은 이유`” 이데일리, 2011.04.18
이승선, “세계최대 식품업체 '네슬레'의 전횡 - 동서식품 등에 밀리자 커피-분유 철수, 맞서는 노조에 직장폐쇄” 프레시안, 2003.08.25
이재윤, “1인당 연간 커피 소비량 312잔” 연합뉴스, 2011.03.07
임현우,“남양유업, 커피믹스 중국 수출” 한국경제, 2011.05.17.
작자 미상, "동서식품주식회사 개발실" 한국식품과학회, 1983
작자 미상, “‘남양유업의 미래’ 중앙연구소를 가다” 한국식품의약신문, 2011.09.21
전상희, “커피전문점, '원두 전쟁' 후끈”, 스포츠조선, 2011.08.28
정석용, 남양유업, 커피믹스사업 진출 ‘초읽기’, 내일신문, 2010.10.14
최남주, “롯데칠성 이어 남양유업도 1조원 커피믹스 시장에 도전”, 헤럴드경제, 2010.10,13
최남주, “봄타는 식품업계 ‘쿨한 동거’ 바람” 헤럴드경제, 2011.04.08
최재훈, KBS 노동조합 특보, 2011년 23호
최혜규,“소비자 입맛 잡아라 커피 시장 뜨겁다” 부산일보, 2011.11.25
남양유업 홈페이지, http://company.namyangi.com/
한국 유가공 협회 홉페이지, http://www.koreadia.or.kr/
Babel,W.F, Organizing the Future : Matrix Models for the Postindustrial Policy, 1983

키워드

남양유업,   조직구조,   조직개선,   조직혁신