서비스 브랜드 품질 OUTBACK (아웃백) 성공요소 및 요인 발표자료

소개글

서비스 브랜드 품질 OUTBACK (아웃백) 성공요소 및 요인 발표자료에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목 차
1. 아웃백(패밀리레스토랑) 소개
2. S W O T 분 석
3. 4 P 분 석
4. 서비스마케팅
5. 시 사 점

본문내용

‘OUTBACK’




┃ 1. 기 업 소 개
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〔아 웃 백〕

　≪ 그 림 ≫

호주식 영어로 ‘오지’란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크 하우스




┃ 1. 기 업 소 개
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　≪ 그 림 ≫

슬로건 : No rule, Just right




┃ 2. S W O T 분 석
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（사업장 독립책임 경영체계）
（식자재의 우수한 Qualitiy）
（매장여건에 맞는 차별화 운영）
（소득수준 향상에 따른 외식문화 성장）

강점/기회




┃ 2. S W O T 분 석
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전직원 계약직에 따른 높은 이직률,
매장별 유대관계 약화

식자재에 대한 변동요인,
메뉴의 한계성,
여러 경쟁업체의 존재와 진입

약점 / 위협

키워드

아웃백,   outback,   패밀리레스토랑,   서비스품질,   품질관리,   품질경영