패밀리레스토랑

목차

조사설계의 배경 및 목적
조사설계
설문의 구성
평가방법
조사결과 분석
결과를 통한 마케팅 전략

본문내용

본 조사는 기존의 유명 패밀리레스토랑들의 고객만족도 조사를 통해
‘지성’레스토랑의 마케팅 컨셉을 도출 관련 자료로 사용

패밀리 레스토랑의 시장 환경과 경쟁환경을 분석하여
소비자 형태에 대한 소비자 이용형태를 파악하여 기초자료를 수집함으로써
‘지성’레스토랑의 포지셔닝을 명확하게 하는 마케팅 전략을 수집
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설문의 구성

패밀리 레스토랑에 대한 고객 만족도를 평가하기 위하여 5개 차원을 중심으로 평가함

고객만족도 평가는 기본적으로 7점 척도에 대해 평가함을 원칙으로 함

기타질문사항에 대해서는 명목척도와 서열척도를 사용함

키워드

패미릴레스토랑,   아웃백,   빕스,   TGI,   프랜차이즈,   외식사업