국내진출 해외 외식브랜드의 현 지표

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도입됐다.
사업주체는 GS리테일과 홍콩의 허치슨 왐포아 그룹 자회사 A.S.왓슨과 50:50으로 투자해 만든 GS왓슨스. A.S.왓슨은 전 세계 19개국 910개 도시에 약 5천개에 육박하는 매장을 운영하고 있는 회사다. 헬스&뷰티 매장·푸드·전자 관련 소매 점포·면세점 등 13개의 소매 브랜드를 보유하고 있다. 왓슨스는 A.S.왓슨의 헬스&뷰티 전문 체인이다. 국내에서는 현재 11개의 매장이 운영되고 있다.
미국, 일본 브랜드의 도입이 여전히 활발하지만 다른 국가 브랜드도 속속 도입되고 있다. 특히 아시아권 외식 브랜드들이 두각을 나타내고 있다. 싱가포르 토스트전문 브랜드로 2005년에 도입된 「야쿤카야토스트」는 서울 종로와 역삼동, 경기도 일산 등 세 곳의 매장이 오픈돼 있다. 캬야토스트는 싱가포르 사람들이 먹는 이색적인 토스트로 전통잼인 카야잼을 넣어 만든 것. 부드러운 맛이 특징이다.
원래는 영국 빵이었으나 영국 통치기를 거치면서 말레이시아와 홍콩에서 즐겨 먹게 된 빵, 번을 주 메뉴로 한 브랜드도 최근 도입돼 좋은 반응을 얻고 있다. 말레이시아 브랜드 「로티보이」와 홍콩 브랜드 「파파로티」가 바로 그것들. 로티보이는 2007년 3월 국내에 도입돼 24호점을 오픈했고 파파로티는 13개의 매장이 운영되고 있다.
이제 해외 유명브랜드가 포화상태를 이루고 있는 현 상태에서 새로운 브랜드 도입은 그만큼 위험이 크다는 인식이 업계의 지배적인 정서가 됐다. 굴곡 많았던 해외브랜드의 흥망성쇠의 발자취는 신중을 기한 브랜드 도입만이 성공을 보장할 수 있다는 ‘타산지석’의 교훈을 다시 한번 되새기게 한다.