[창업] 1인식당 사업계획서 <한식> - 사업아이템 소개, 시장조사, 경쟁업체 분석, 상품 및 서비스, 고객층 분석

소개글

[창업] 1인식당 사업계획서 <한식> - 사업아이템 소개, 시장조사, 경쟁업체 분석, 상품 및 서비스, 고객층 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업아이템 소개
2. 해당 시장조사
3. 경쟁업체 분석
4. 상품 및 서비스
5. 고객층 분석(타깃)
6. 마케팅전략(홍보)
7. 자금마련및 조달
8. 현실검토

본문내용

하지 않고, 부담 되지않는 아늑하고 편안한 고객1인을 위한 식사시간이 되도록 분위기를 제공한다. 1인 고객을 상대하는 가게이니 만큼 한번 손님이 온다고 해서 큰 수익률을 남기기는 어렵다 따라서 단골손님을 많이 확보하여 지속적으로 이용할 수 있도록 유도한다. “한번 온 손님은 앞으로도 손님“이라는 신념을 갖는다.
메뉴에 들어가는 모든 원재료들은 산지직접유통방식을 구매하는것을 기본으로 한다.
2. 광고
1인식당인 만큼 젊은층의 수요가 대부분일것으로 예상된다. 따라서 소셜네트워킹서비스(SNS) 홍보에 집중한다. 페이스북, 트위터, 메신저등 을통해 가게의 메뉴 및 가격과 분위기, 인테리어등 적극 홍보하여 회사의 존재를 알린다. 혼자 먹는것에대한 인식변화도 친근하게 유도하여 자발적인 고객참여를 유도할수있다. 또한 실시간 댓글,채팅으로 적극적 피드백을 통해 고객과의 친밀도를 상승 시킬 수 있다. 그리고 유동인구가 많은 2호선 신림역이기 때문에 2호선 일대에 지하철 광고지 홍보도 이용하고 주택 밀집지역으로가는 마을버스가 많은점을 이용 마을버스 방송홍보도 활용한다. 또한 지역케이블 광고도 도달독자가 많은 홍보수단이므로 활용한다.
7. 자금조달
건물과 토지의 제반시설의 설치및 운영개시에 대해 초기자본은 제1금융권과 투자자의 자본출자를 바탕으로한다.부채는 사업의 레버리지(지렛대효과)를 고려해 유기적으로 조절한다.
8. 현실검토
진입장벽도 높지않고, 경쟁업체도 상대적으로 매우 적은 블루오션이고, 다양한 수요층이 분명히 많이 존재하기 때문에 “1인, 혼자먹는식당“이라는 테마만 잘 살려내면 충분히 성공가능성이 높다고 판단된다.

키워드

한식식당,   1인식당,   혼자밥먹기,   사업계획,   시장조사,   마케팅전략,   창업