아동기의 영양과 섭취기준을 논하시오

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본문내용

아동기의 영양섭취는 매우 중요하다.
아동기는 신체적,정신적으로 급속한 성장과 발달이 진행되고 이시기의 아동의 성장,발달의
결과가 평생에 걸쳐 결정적인 영향을 주는 매우 중요한 시기이기 때문이다.
그러므로 이시기에는 꾸준한 성장과 함께 활동량이 급격히 증가하고 신체 조절능력 또한
점차 향상되기 때문에 영양섭취 및 관리에 유의하여야 한다.
또한 아동은 성인에 비해 영양분에 대한 소요가 크며 아이가 커갈수록 영양소의 필요량 및
구성또한 달라진다.
즉 섭취해야할 영양소의 절대량은 성인보다 작지만 체중 당 에너지량,단백질,수분은 성인보다 훨씬 많으며 이런 경향은 나이가 어릴수록 현저하다.
이런 아동영양의 특수성으로 인하여 보육교사등은 아래와 같은 영양권장량의 설정을 통한 표준화되고 체계적인 영양섭취가 이루어 질수 있도록 하여야 한다.

첫째 각 연령대 및 성향이 다른 아동들에 대한 각 영양소의 생리적 필요량을 산정하고
둘째 안전율을 적용하며
셋째 연령별 표준인을 기준으로 하여 권장량을 산출하고
넷째 식이 섭취실태를 참괗여 영양 권장량을 선정한다.

키워드

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