목차
환 경 분 석
전 략 분 석
전 략 수 정 제 안
전 략 분 석
전 략 수 정 제 안
본문내용
365일 맛있는 생활 오뚜기 [오뚜기 환경분석, 오뚜기 전략분석, 오뚜기 전략수정제안, 오뚜기 소개, 오뚜기 진라면 브랜드 분석, 오뚜기 swot, 오뚜기 구매결정과정, 오뚜기 stp, 오뚜기 해외 진출 사례]
식품산업의 전망과 전략
1. 식품소비에 대한 소비자 인식의 변화
웰빙, 로하스 등의 사회풍조가 식품수요에 반영 → 안전하고 유익한 식품을 개발하기 위한 노력이 필요
2. 정보화 및 디지털 기술화의 접목
식품소비자는 정보의 불균형에 의한 오인구매가 우려될 때에는 차라리 처음부터 하급상품 선택 → 유통과정 전반에서 식품에 관한 정보를 제공할 수단이 필요
3. 유통집중
시장지배력이 강화된 유통기업이 후방 연관된 식품산업에 대해 지배력을 강화할 것 → 지속되는 유통집중에 대응해야 함
4. 시장개방
FTA로 수입농수산물을 원료로 하는 비용절감 실현할 수 있으나 소비자의 선택에 대한 불확실성과 수입식품의 시장점유율 확대라는 문제에 직면 → 수입 경쟁품과 싸우고 수출길을 열어 국제시장에서 시장 확보해야 함
5. 농업의 변화
시장개방의 충격을 먼저 받은 농업부문에서는 농업인 스스로 전후방의 유통경로를 담당하고 있어 기존의 식품산업 또는 유통산업과 경쟁관계를 설정할 가능성 있음 → 소비자와 시장의 변화에 주목하고 그 변화를 충족시키려는 노력이 필요
식품산업의 전망과 전략
1. 식품소비에 대한 소비자 인식의 변화
웰빙, 로하스 등의 사회풍조가 식품수요에 반영 → 안전하고 유익한 식품을 개발하기 위한 노력이 필요
2. 정보화 및 디지털 기술화의 접목
식품소비자는 정보의 불균형에 의한 오인구매가 우려될 때에는 차라리 처음부터 하급상품 선택 → 유통과정 전반에서 식품에 관한 정보를 제공할 수단이 필요
3. 유통집중
시장지배력이 강화된 유통기업이 후방 연관된 식품산업에 대해 지배력을 강화할 것 → 지속되는 유통집중에 대응해야 함
4. 시장개방
FTA로 수입농수산물을 원료로 하는 비용절감 실현할 수 있으나 소비자의 선택에 대한 불확실성과 수입식품의 시장점유율 확대라는 문제에 직면 → 수입 경쟁품과 싸우고 수출길을 열어 국제시장에서 시장 확보해야 함
5. 농업의 변화
시장개방의 충격을 먼저 받은 농업부문에서는 농업인 스스로 전후방의 유통경로를 담당하고 있어 기존의 식품산업 또는 유통산업과 경쟁관계를 설정할 가능성 있음 → 소비자와 시장의 변화에 주목하고 그 변화를 충족시키려는 노력이 필요
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