샘표 (경영 이념, 사업영역, CI, 진행사업, 4P전략 , STP 전략, SWOT 분석)

소개글

샘표 (경영 이념, 사업영역, CI, 진행사업, 4P전략 , STP 전략, SWOT 분석)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

■ 서론

　- 샘표 소개
　　(경영 이념/ 사업영역/ CI/ 역사)

■ 본론

　- 샘표 진행사업
　　(샘표 아이 장 캠페인, 샘표 우리발효 캠페인)
　- 샘표 4P전략
　- 샘표 STP 전략

■ 결론
　- SWOT 분석

■ 참고자료

본문내용

수 있다. 남성은 많이 들어본 브랜드를 구매하는 경향이 짙은 반면 여성은 대부분 주부가 많으므로 사은품 행사, 1+1행사와 같이 가사에 보탬이 되는 행사를 좋아한다. 두 번째로, 세대별로 세분화 할 수 있는데 크게 40~50대의 X세대와 20~30대의 N세대 시장을 세분화 할 수 있다. X세대는 브랜드를 매우 중요시하며 전통 있는 제품을 선호한다. N세대는 맛과 트렌드에 영향을 많이 받는다.
T) 표적 시장 : 샘표의 대표 식품인 고추장(된장, 쌈장)과 간장은 요리를 하는 주부가 주 소비자이다. 따라서 주부들을 타깃으로 전략을 세우면 되겠다. 하지만 최근 소비자들이 건강과 ‘웰빙’을 지향한다는 것에 맞춰 원산지 및 원재료 성분 등 제품의 안전성에 대한 관심이 증가하고 있다는 것에 착안하여 이들을 공략하기 위한 저 염장 간장과 국산콩과 유기농으로 만들어진 간장 상품들을 출시했다.
P) 포지셔닝 :
▶▶▶ 샘표 SWOT 분석
강 점[S]
약 점[W]
- 강력한 브랜드 인지도
- 60년간 50%이상의 간장시장 정상위치 확보
- 장기간 축적된 발효기술 및 KNOWHOW
- 강한 유통조직
- 완전 자동화된 이천공장 완공
- 98년 이후 부채비율 감소로 재무구조 건전화
- 보수적 가족경영
- 형제간의 경영권 분쟁으로 기업이미지 훼손
- 진부한 기업이미지
- 매출대비 이익률 저조
- 내수시장에 너무 치중함 (98%)
- 조직의 매너리즘 팽배
- 저 마진의 간장 단일 제품에 의존이 심함 (73%)
- 마케팅 관리 능력 취약
기 회[O]
위 협[T]
- 주거형태의 급변
- 대 가족제도에서 핵가족 가속화
- 독신가구급증
- 취업 여성인구 확대
- 농촌 인구 급감, 도시인구 가속화
- 경제 성장으로 소비자들의 구매력 증가
- 식당 및 단체급식 급증
- 유통시장의 대형화
- 서구인들의 동양음식 선호도 증가
- 해외거주 한국교포급증
- 신규 경쟁사의 장유시장 진입
- 유통시장의 경쟁 가속화
(대형 할인점의 가격 파괴)
- 한국 시장의 개방화
- 서구음식 선호 경향이 높아짐
- 식품 포장에 GMO표기 의무화
- 구조조정에 의한 실업률 증가
O/S(기회&강점)
: 샘표는 64년간 50%이상의 간장 시장 정상위치를 확보하고 있는 가운데 강력한 브랜드 인지도를 가지고 있다. 이는 주거형태가 대 가족제도에서 핵가족화 혹은 독신가구세대가 급증 하면서 소비자들이 더 많이 늘어나고 있는 추세라고 볼 수 있다. 또한, 간장은 음식의 양념의 기본 요소로서 따로 홍보를 하지 않아도 기본적인 수요가 유지되며 최근 식당 및 단체 급식이 급증, 유통시장의 대형화가 이루어짐에 따라 넘치는 수요를 완전 자동화된 이천공장 완공으로 인해 이에 대응 할 수 있게 되었다. 하지만, 통계적인 수치에 안심하지 말고 강점을 더 강화 할 수 있도록 노력해야 한다. 예들 들으면, 꾸준한 마케팅과 홍보를 통해 기업 이미지를 유지하는 것이다. 또한, 온라인 판매도 수요가 점점 급증하고 있는데 식품들이 1KG 단위씩 크게 판매 하는 것에 아쉬움이 따른다. 그러므로 일반 슈퍼마켓 같은데서 살 수 있는 작은 사이즈도 온라인에서 판매할 수 있도록 하여 이윤을 조금이라도 늘릴 수 있도록 하면 좋겠다.
O/W(기회&약점)
: 우선 샘표회사는 조직의 팽배한 매너리즘과 보수적으로 회사를 경영 하므로 시대에 발맞춰 유연한 경영 자세를 보여주어야 한다. 또한, 취업 여성인구가 확대되는 등 경제 성장으로 인해 소비자들의 구매력이 증가하고 있는 가운데 진부한 이미지는 젊은 세대에게 악영향을 끼칠 수 있으므로 새롭고 신선한 이미지로 소비자들에게 다가가야 한다. 이번에 샘표의 CI가 새롭게 바뀌기는 하였으나 아직 CI를 바꾼 시도만으로는 신선하다고 표현하기에 역부족이다. 그러므로 기존의 주 소비자층을 유지하면서도 신소비자들을 끌어들이는 마케팅을 통하여 자사의 역량을 강화 시켜야 한다. 유통을 하는데 있어서 가장 큰 기회는 주거 형태의 급변이며 샘표는 이 기회를 잘 활용하여야 한다.
T/S(위협&강점)
: 샘표는 좋은 질과 높은 가격으로 타경쟁사에 승부를 거는데 유통시장이 대형화 된 것은 좋은 시점이나 유통사끼리 경쟁이 심화됨에 따라 대형 할인점의 가격파괴 잇따르고 있다. 이에 샘표 식품은 상품의 차별화가 낮아지고 있다. 그러므로 샘표는 장기간 축적된 발효기술 및 know how를 통해 자사의 이미지를 높여 너무 저가에 식품이 팔리지 않도록 주의해야한다. 또한, 강한 유통조직을 이용하여 중간에 돌려 나가는 상품이 없도록 하여 위협을 최소화 하여야 한다. 그리고 식품 포장에 GMO표기를 의무화하는 정책에 따라 어디까지를 두고 유전자 변형이라고 보는지가 논쟁인 가운데 샘표는 회장의 철칙인 ‘내 가족이 먹을 수 없는 것은 만들지도 팔지도 말라.’는 슬로건을 내세워 보다 안전함을 강조하면 좋겠다.
T/W(위협&약점)
: 위협 & 약점은 말 그대로 최악의 상황이다. 여기에서 위협을 회피하고 약점을 최소화 하는 방법밖에 없는데 이에 따라 경쟁력이 낮아진다. 경제성장으로 소비자가 증가하기는 하였으나 반대로 구조조정에 의해 실업률이 증가하고 있다. 이에 샘표는 약점 중에 하나인 마케팅 관리 능력을 원활하게 하여 수요에 차질이 생기지 않도록 해야 한다. 또한, 가장 큰 위협으로 현대인들이 점점 간편하고 맛있는 서구음식 선호하는데 이러한 경향을 잘 파악하여 경쟁사와 손을 잡아 ‘우리 것이 좋은 것.’임을 홍보하여야 한다. 자신의 몸에 유해한 것을 좋아하는 사람은 없을 테니까 ‘건강’이라는 주제를 가지고 홍보하면 좋겠다.
▶▶▶ 참고자료
샘표식품 홈페이지 http://www.sempio.com/
- [장수기업, 이것이 달랐다] 샘표식품
http://www.donga.com/fbin/output?n=200909190007
- CJ의 간장 원액을 샘표에서 받는다.
http://blog.naver.com/kinytae?Redirect=Log&logNo=120099595840
- 2009년 제11차 한국산업의 브랜드파워(K-BPI)조사 결과
삼성경제연구소, KMAC에서 작성한 보고서 2009.3.12
포브스코리아 ‘88세 박승복 샘표식품 회장의 건강비법’ 인터뷰

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