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목차

조사 목적
주방용품의 사용실태
주방용품 별 위해성분과 인체에 미치는 영향
올바른 사용법 및 관리방법
관련 논문
Q & A

본문내용

플라스틱 식기
플라스틱 식기로 쓰이는 원료는 폴리프로필렌과 폴리카보네이트
용기가 투명하면 폴리카보네이트, 투명하지 않으면 폴리프로필렌으로 구별
폴리프로필렌은 괜찮으나 젖병, 접시, 전자레인지용 식기 및 저장 용기에 쓰이는 폴리카보네이트에는 환경호르몬인 비스페놀 A 함유
열이 가해질 때 녹아나오며, 그 외 기름, 식초, 알코올에 잘 녹아 나옴.
비스페놀 A는 비만, 기억력 저하, 집중력 저하, 과잉행동을 유발하기도 하며, 갑상선 호르몬 분비에 교란을 준다.
또한 정자 수의 감소나 여성화 같은 문제가 나타날 수 있으며, 신경세포암, 유방암, 전립선암을 유발할 수 있다.
유리 식기
제품의 광택을 높이기 위해 일반유리에 산화납이 첨가
최근에는 산화납 대신 산화바륨, 산화티타늄 등이 배합되어 성형
크리스털 유리 용기에 장기간 음식물을 담아 둘 경우, 제조시 사용된 원료물질 또는 불순물에서 기인한 납 성분이 용기에서 우러날 우려
식기세척기용 세척제는 크리스탈 유리용기의 표면 손상

키워드

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