호텔업 {호텔의 어원과 개념 및 분류 호텔의 발전사, 호텔 기업의 특성, 호텔경영}.pptx

소개글

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목차

01 호텔의 어원 및 개념
02 호텔의 발전사
03 호텔 기업의 특성
04 호텔경영
05 호텔의 분류
06 호텔 객실 부서별 업무

본문내용

호텔업 (Hotel)




1. 호텔의 어원 및 개념




호텔의 어원

〔Hospitale〕
〔Hospital〕
〔Hostel〕
〔Hotel〕




호텔의 개념

（고전적）
가정을 떠나 여행 하는 여행객들에게
인간의 가장 기본적
인 욕구충족을 시켜 주는 것

（현대적）
“Home Away Home”
(자신의)집을 떠난 집(호텔)




2. 호텔의 발전사




호텔업의 발전요인

（수요 측의 변화）
여행의 양적, 질적 변화에 따른
숙박시설의 내용 복잡화

（환경 요인）
건축기술의 발달, 컴퓨터의 보급

（산업 내부에 기인하는 요인）
창의와 연구




우리나라 호텔의 발전사

삼국시대-조선시대①

우리나라의 숙박시설에 관한 최초의 기록은 삼국시대에 나타남

관영으로 역관이 신라 소지왕 9년에 개설됨

장안으로 가는 실목에는 신라관이나 신라원이 숙식제공

고려시대에는 처음으로 공설주막이 개설되어 선비들의 숙식장소로 이용됨

키워드

호텔,   호텔업,   관광,   관광경영,   호텔경영,   발전사,   숙박,   경영,   호텔업