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급식관소의 식중독 사고 중 원인균이 밝혀진 사고에 대한 신문기사를 발췌하고, 해당 사고의 원인균의 특성 및 이러한 원인균에 의한 유사 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안 등에 대하여 기술하여 보았다.
식중독이란
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식중독균 검출
4. 포도상구균 식중독
1) 분류와 특성
2) 분포
3) 감염경로
(1) 황색 포도상구균(Staph. aureus)
(2) 표피 포도상구균(Staph. epidermidis)
4) 주요 원인 식품
5) 포도상구균 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안
(
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식중독 사고 급증
3) 학교급식 직영도 못 믿는다
4. 포도상구균 식중독
1) 황색 포도상구균(Staphylococcus aureus)
2)잠복 시간과 증상
3)포도상구균 식중독의 성질
4) 주요 원인 식품
5) 포도상구균 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할
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(2) 병원성 대장균의 종류
(3) 병원성 대장균의 예방대책
3-3. 일산 학교급식 식중독사고
1) 사고 경과
2) 원인균 - 클로스트리디움퍼프린젠스(Clostridium perfringens)
(1) 성상
(2) 증상 및 발생
(3) 예방
4. 단체 급식소의 주의 사항
결론
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식중독, 계절이 따로 없다
(2) 식중독 원인균 자세히 들여다보기
(3) 자가진단으로 지사제나 항생제 함부로 사용 말아야
3) 식중독 예방 익혀먹으면 안전해요
3. 단체급식소가 취할 수 있는 방안들을 사고별로 제시
1) 작업 전 준비단계: 조
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중대형 한국 차 3년 내 관세폐지
- 관세환급, 원산지표시 쟁점 남아
- 자동차부품 관세 즉시 철폐
- 장관회담서 정치적으로 풀어야할 문제
한-EU FTA 3년내 96%이상 관세철폐
한국의 對 EU 주요 수출, 수입품목
현행관세
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식중독 발생 및 관리동향
(2008.4 농식품안전정보서비스)
8) 제조물책입(PL)법 도입에 따른 식품부문의 안전성에 대한 연구 = Safety in Articles of Food conform to the
Product Liability Act Introduction
9) 식중독 예방과 식품안전관리 방안
= Prevention of Food Poisoni
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대한급식신문사
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2022년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2021년 01월 04일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)대한급식
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2. 성격소개
저는 무엇이든 꾸준히 도전하는 성격으로 매사에 능동적인…
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고등학교시절 불의의 교통사고로 부친을 일찍 여흰 저는…
4. 지원동기 및 포부
대학을 졸업하고 영양사 면허를 취득한 후, 3년간 영양사로…
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수 있는 인재가 되고 싶습니다. 학교영양사자소서 영양교사자기소개서 합격자소서/단체급식영양사자기소개서영양교사자소서
1. 성장과정
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