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단백질(Phosphoprotein)
3. 유도 단백질(Derived protein)
Ⅴ. 단백질의 하루 섭취량
Ⅵ. 단백질의 기능
1. 호르몬, 효소와 항체의 형성
2. 체액의 균형
3. 산·염기의 균형
4. 영양소의 운반
Ⅶ. 단백질의 대사과정
Ⅷ. 단백질의 과부족증
1.
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외, 현문사, 2000년
보육과정. 김용숙저. 서현사/ 보육학 개론. 김익균외 공저.교문사/
보육학개론 이순형 외 공저 학지사 1. 유아 영양의 중요성
2. 다섯 가지 기초 식품군
3. 식품 구성탑
4. 식사 지침
5. 영양소의 기능 및 급원 식품
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건강
제2장 건강한 식생활
제3장 영양소의 소화·흡수
제6장 단백질
제7장 에너지 대사와 비만
제8장 지용성 비타민
제9장 수용성 비타민
제10장 다량 무기질
제11장 미량 무기질
제12장 수분
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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대사조절과 건강 체력에 미치는 효과. 전북대학교 교육대학원. 2007 식사요법,당뇨병,제1형 당뇨병,식사요법 식사요법 제2형 당뇨병,당뇨병 식사요법의 기본 원칙,당뇨식단을 설계,식사요법 기말,2020년 식사요법
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1.당
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분류
5.3. 체내에서 비타민의 역할
5.5. 영양요법
6. 무기질(mineral)
6.1. 개요
6.2. 무기질의 분류
6.3. 무기질의 기능
6.4. 무기질 함유식품
6.5. 중요 무기질
제 2 장 국민영양
7.1. 국민영양의 중요성
7.2. 국민영양의 개념
7.3. 보건영양사업
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