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식문화에 있어 큰 부분을 차지하게 될 것이다.
3) 식사할 때의 예절
한국인들은 가족과 친척간에는 물론 친한 친구 사이거나 조금 아는 사이까지 같은 접시의 음식을 함께 먹어도 아무런 문제가 없다. 한편 일본인들이 같은 접시의 음식을 나
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끈다.
3. 가츠오부시가 가라앉으면(2-3분 후) 체에 받친다. 서론 : 일본 식문화의 특징
본론 : 식사예절(전통요리를 기본으로), 대중요리(일본 식도락의 세계로)
bonus - 히로시마오코노미야키
결론 : 발표를 마치며(정리하는 글)
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아츠치, 모모야마 시대(16세기 후반-16세기말)
8. 에도 시대(1603-1867)
9. 메이지 이후(1868-현대)
Ⅳ. 일본음식문화와 식사예절
Ⅴ. 일본음식문화와 라면
Ⅵ. 일본음식문화와 우동
Ⅶ. 일본음식문화와 초밥(스시)
Ⅷ. 결론
참고문헌
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일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다.
전통적인 일식 이외에도 도시락, 초밥, 냄비요리, 튀김, 스키야시, 샤부샤부, 면류(우동, 소바), 데판야키(철판구이) 등의 일본의 음식문화가 이미 우리의 식생활의 일부
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고려한다. 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다. 일본 음식문화의 형성 배경
일본요리의 특색
일본요리의 일반적인 특징
일본의 식사예절
지역별 음식의 특징
대표음식
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