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호텔실무
1. 숙박산업의 경향
2. 전통적인 호텔의 정의
3. Hotel의 분류
1) Commercial Hotel
2) Airport Hotel
3) Suite Hotel
4) Residential Hotel
5) Resort Hotel
6) Time-Share & Condominium Hotel
7) Conference Centers
8) Casino Hotel
Ⅱ. 호텔의 기능
Ⅲ. 호텔의 업무
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호텔경영론. 백산. 2002.
유정남. 호텔경영론. 기문사.1998 Ⅰ.서 론
1. 발표 동기 및 배경
Ⅱ.본 론
1. 호텔의 개념과 어원
2. 호텔의 기능과 분류
3. 호텔 기업의 특성
4. 현대 호텔경영의 경향
5. 호텔 경영의
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산업 경영환경 개선방안에 관한 이론적 고찰 / 한혜숙 / 관광정보연구 제7권
우리나라 외식산업 변화와 식생활 외부화 패턴에 관한 연구 / 이응진 외 / 호텔경영학연구 제14권 제3호 1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 특성
3. 외식산업의 중
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업무 및 일반종업원들의 근무 이외의 불필요한 일들을 감시하고 감독한다. 호텔업
Ⅰ. 호텔의 개념
1. 호텔의 어원
2. 호텔의 정의
1) "Webster's Dictionary"의 사전적 정의
2) 법규적 정의
3) 일반적 정의
3. 호텔의 기능
1) 전통적 기능
2)
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및 이동학습(교외-학교, 청년, 클럽)
④도심호스텔(city hostel) -대부분 통과 여행객들이 이용
5) 관광진흥법에 의한 분류
1.호텔업
①관광호텔업 :
관광객의 숙박과 체제에 적합한 시설을 갖추어 이용하게 하고 음식을 제공하는 업(특1급, 특2급,
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