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전문지식 146건

인공감미료 알고먹자  (1) 빙초산 (2) 삭카린 (3) 아스파탐  5) 라면의 대부분은 당질 (1) 라면의 유래와 역사      (3) 라면의 특징 (3) 라면의 식품영양 분석 (4) 라면, 우동, 국수의 차이   참고문헌 
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  • 등록일 2010.11.23
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설탕을 써서 만든 양과자가 생산되면서 옛 병과류는 차츰 쇠퇴하고 빵케이크아이스크림과자 등이 뿌리 내리기 시작했다. 1885년 무렵 서울 진고개에 일본 과자를 파는 집이 생긴 뒤부터 낯선 과자가 차츰 늘어났다. - 일본의 가내 수공업식 소
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  • 등록일 2014.05.20
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우동, 메밀국수 등 햄, 소시지 등의 가공식품과 젓갈류 간질환 환자는 식욕이 저하되기 쉽다. 그러므로 음식 섭취시 세심한 배려가 필요하다. 하루에 6-8회 나누어 소량씩 자주 섭취하는 것이 좋다. 환자들은 특히 저녁 무렵에 메스꺼움을 많
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  • 등록일 2016.08.17
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우동, 튀김국수를 만들기도 한다. 7. 스키야키(鋤燒(서소) 전골) 커다란 프라이팬이나 쇠 냄비를 테이블 위에 올려놓고, 간장, 미림, 설탕으로 만든 다시국물에 얇게 저민 쇠고기나 야채, 두부 등의 재료를 넣어가며 요리하는 것을 말한다. 현재
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  • 등록일 2013.10.31
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라면 : 하카다의 돈코츠(설렁탕), 삿포로의 미소(된장라면), 키타카라의 소유(간장라면), 요코하마 라면(소유와 비슷),하코다테(소금라면), 구마모토(돈코스+마늘), 아사히카와 라면 나베요리 : 샤브샤브(1952년), 스키야키(메이지유신이후, 1870년
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  • 등록일 2009.12.02
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취업자료 1건

라면 얼마든지 받을 수 있지만 이유없는 괴롭힘에는 용납할 수 없을 것입니다. 그러기에 조리장님에게 상황을 설명하여 도움을 요청하겠습니다. 88. 필리핀 요리 - 투론( 바나나 튀긴 후식) , 아도보(닭, 돼지고기 튀겨 간장양념으로 졸인것)
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  • 등록일 2013.01.21
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