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전문지식 68건

농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험“이라는 부제가 붙은 ”죽음의 밥상“을 읽고 난후 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 등을 생산키 위해 이루어지는 잔인한 도살장면을 생각하니 고기를 먹을 수 있을까 라는 생각이 들었
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  • 등록일 2009.10.11
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를 섭취하더라도 위생적인 장소에서 건강하게 생산된 고기를 먹으면 사람들의 건강에도 좋은 영향을 미치지만 스트레스 받고, 항생제를 많이 복용한 동물의 경우 그 성분이 사람 몸에 축척되어 많은 질병을 양성하는 주범이 되고 있다. 따라
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  • 등록일 2012.09.12
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구축농장(HACCP 획득) ① 깨끗한 농장에서 안전 축산물 생산 ② 농장에서 식탁까지 (4) Farm stay 실현 ① 농장 체험 이벤트 행사(고객 만족) Ⅰ. 갈뫼 농장 연혁 Ⅱ. 농장 일반 현황 Ⅲ. 생산 및 출하관리 현황 Ⅳ. 문제점 및 개선 방안
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  • 등록일 2009.03.29
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리적으로 가장 좋은 방법이 바로 베건이라고.. 하지만 그런 결론으로도 많은 문제들이 해결될 것으로 보이진 않는다. 다만 저자도 말했듯이 누구에게나 자신만의 선을 가지고 한사람 한사람 노력하다보면 언젠가는 조금씩 여러 생물이 살기
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  • 등록일 2018.03.10
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하니 지금까지의 스스로의 유익만을 추구하며 살아왔던 나의 이기심과 무지가 부끄럽게 느껴졌다. 솔직히 하루아침에 바뀌기는 어렵다고 생각한다. 지금까지 육식을 선호해 오던 사람에게 갑자기 채식의 식단을 강요하는 것만으로도 당사자
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  • 등록일 2017.10.17
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