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미생물학/수문사/김영권 외33명/2010년 8월 발행
* 한눈에 알 수 있는 병원미생물학/EPUBLIC/Stephen H. Gillespie/2009년 2월 발행 1. 병원감염의 정의
2. 병원감염미생물의 종류
3. 병원감염에 영향을 미치는 환경적 요인
4. 병원감염 발생시 관리및
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미생물은 산소가 없는 조건에서 생존할 수 있는 절대혐기성 혹은 통성혐기성 미생물이 대다수를 이루며, 반추위 용적의 10%정도를 차지한다.반추위 미생물의 종류와 양은 급여하는 사료의 종류, 소의 품종, 사료섭취량 등 다양한 인자에 영향
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미생물학/아카데미서적
-이종훈/병원미생물학/수문사
-오계현/현대미생물학/교문사 <미생물 배양실>
(실험결과)
(토의): <피부 미생물>
(1) 포도구균(Staphylococcus)
(2) 연쇄구균(steptococcus)
(3) 폐렴구균 (Pneumccoccus, Streptococcus pheumcini
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곡류나 두류에 많이 함유되어 있다. 이 균의 경우 우리 몸에 들어온 균이 직접 위장염을 일으키기도 하고 식품내에서 균이 증식할 때 2가지 독소를 분비하는데 한가지는 구토를 다른 한 가지는 설사를 유발한다.
자연계 분포
흙, 먼지
관련식
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종류의 핵산과 효소가 있으며, 핵산은 합성하지만 필요한 고에 너지 물질인 아데노신 삼인산(ATP)은 숙주에 의존하고 있다.
마이코플라스마
마이코플라즈마(Mycoplasma)는 바이러스와 세균의 중간 성질을 가진 미생물로서 호흡기 감염병을 유발
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미생물 ----------------------------39
1) 효모균류 -------------------------------------------39
2) 젖산균 ----------------------------------------42
3)누룩 곰팡이 ------------------------------------- 43
4) 아세트산 -----------------------------------------44
5. 세
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미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의 제조
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미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
4) 된장류의 차의점
5) 된장의 식품학적 의의
6. 간장류의 제조공정 및 식품학적
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미생물), 가격, 안정성, 배수용이성, 조달용이성
(3) 사회적 조건
1) 시장
수요, 규모, 가격, 기호성, 안정성, 성장성, 접근성
2) 건물
면적, 구조, 높이, 재질, 내용연수
3) 원재료
양, 질, 가격, 안정성, 접근성
4) 노동력
양, 질(숙련도, 기술), 종류(
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미생물), 가격, 안정성, 배수용이성, 조달용이성
(3) 사회적 조건
1) 시 장
수요, 규모, 가격, 기호성, 안정성, 성장성, 접근성
2) 건 물
면적, 구조, 높이, 재질, 내용연수
3) 원재료
양, 질, 가격, 안정성, 접근성
4) 노동력
양, 질(숙련도, 기술), 종류
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능력은 어느정도 인지?
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미생물 종류를 구분하는 방법은 무엇인가요?
39
학부시절, 가장 기억에 남는 과목은 무엇인가요?
40
마지막으로 하고 싶은 말 있나요? 1. 면접경험&꿀팁
1) 1차 면접
2) 2차 면접
2. 실제 최신 면접기출(인성+직무)
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종류
ㄱ. 3~5% 석탄산: 배설물, 토물, 객담
ㄴ. 2.5~3.5% 과산화수소: 상처소독, 구내염, 인두염
ㄷ. 70~75% 알코올: 건강한 피부에 사용
ㄹ. 3% 크레졸: 배설물 소독
ㅁ. 0.01~0.1% 역성비누: 손소독
ㅂ. 0.1% 승홍: 손소독
ㅅ. 생석회: 변소 등의 소독
ㅇ. 0.02
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