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가지 색깔로 맞춰 먹자\" 가족건강 365본부 \'365 운동\' 펼쳐
2. 박정숙, 개정판 식품 구매론. 효일문화사. 2005.
3. 신동원·김남일·여인석 / 한권으로 읽는 동의보감, 들녘출판사, 1999
4. 양일선, 식품구매, 수학사, 2006.
5. 윤숙자. 한국의 저장 발효
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발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당
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1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)
2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되
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1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.
2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가
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1. 한국음식의 과학성
1) 감식(減食)과 장수의 과학성
2) 절식의 과학성
3) 식품배합의 과학성
4) 발효식품의 과학성
5) 아침식사의 과학성
2. 한국음식의 비과학성
Ⅳ. 관광과 향토음식
1. 향토음식의 관광측면에서의 가치
2. 향토음식의
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식품영양과학회지, 25(5), 885～891(1996)
2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1)
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1.
국립농산물품질관리원 강원지원 박정민*, 정연철, 김영욱, 김정환, 김일수, 허병길, 한기석
http://blog.daum.net/prayerha-seed/13072134 로하스의 개념
http://korea.kr/newsWeb/appmanager/portal/news 제 1 장 서 론
제 2 장 웰빙과 식품
제 1 절 소비문
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12가지가 나오고 있었다. 현재는 대기자가 100명이 기다리고 있는 상황이다. 제1장 서론
제1절 연구의 필요성 및 목적
제2절 연구의 방법 및 구성
제2장 이론적 배경
제1절 고령화 사회의 도래
제2절 유료노인복지시설에 대한
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1926)를 통해 스스로 시조부흥운동의 실천적 작업에 앞장섰다. 최남선이 주장한 시조부흥운동은 이병기, 이은상, 주요한, 조운 등으로 이어지면서 두 가지 측면의 실천을 가능하게 하였다. 그 하나는 시조의 시적 창작 활동이 활성화되었다는
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1절 기업윤리의 영향요인과 윤리경영의 유형 8
제2절 기업윤리가 기업성과에 미치는 영향 12
제4장 국내외 기업들의 윤리경영 사례분석 16
제1절 윤리경영 실천을 위한 경
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있는 존재로서의 성장
3. 입사 후 자신의 비전과 비전 달성을 위한 계획을 기술해 주세요.(600자 이내)
→ 발전을 위해서 더욱 넓은 시야를 확보하기 위한 노력
4. 인재상 및 면접 대비 기업정보
5. 합격자스펙평균
6. 면접기출문제
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발효 -> 오븐 구움
90. 검식 시 반찬 하나가 너무 달다면 어떻게 대처하겠는가? 소금과 식초를 사용하여 중화
<임원면접>
1. 다른 경쟁사 위탁급식업체의 장점과 삼성 에버랜드가 발전해 나가려면 어떻게 해야하는가?
2. 친구가 되고 싶
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선택해주세요. (단답형으로 한가지만 작성해야 하며, 추가적인 코멘트 없이 하기 예시 분야에서 선택해야만 함) ※ 패키징R&D 직무 지원자는 패키징 선택 必 ①가공식품(상온) ②가공식품(냉장) ③ 가공식품(냉동) ④ 발효식품(김치) ⑤발효식
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선택한 주제를 탐구하기 위한 방법론, 이론적 틀, 예상되는 연구 과정 등을 설명합니다. 또한, 연구의 예상 결과와 그것이 해당 분야에 어떤 기여를 할 수 있는지에 대해 논합니다.
4. 학업 준비 상태 및 자격: 관련 분야나 주제에 대한 이해도,
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가지를 든다면?
<진로의 변경, 불의의 사고, 힘든 시간을 걸어온 거리>
4. 살아오면서 자신이 성취한 것 중 자랑할 만한 것을 1,2가지 소개해 주십시오.(100자 미만)
<기업을 위한 최선의 인재>
5. 후배에게 추천하고 싶은 책 3권을 중요한 순
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