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음식의 원류는 남과 북 모두 동일한 것이다. 더욱이 그 '입맛'을 지켜내려고 한 북한사회의 노력은 긍정적으로 인정되며, 통일 뒤의 하나로서의 민족음식문화를 전개하는 데 많은 기초가 될 것이다.
어렸을 때부터 우리의 소원은 통일이라는
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북한 외식사업
가능성
고령인구의 증가
여가시간의 증가
맞벌이 부부의 증가
사업개요
북한음식 관심도
고객에게 감동을 주는 Premium
서비스 제공
Product
Quality
소규모 프랜차이즈로 진출해 있는 북한음식의 고품격화를
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북한의 음식은 민족적 전통을 중시.
ex) 개고기를 먹는다는 사실 - 식생활 풍습이 민족생활사의 흐름에 입각해 있음을 알려주는 것. 남한은 문화사대주의에 의해 서양음식을 더 우아하고 고급스럽게 인식하며, 외국인들의 눈에도 안 좋게 비
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북한 문화의 이해, 자료원
정동길 / 북한체육 스포츠 영웅, 다인미디어, 2001
재인용 / 북한 체육의 허상과 실상, 2003
주강현 / 풍습으로 본 북한의 주민생활, 공보처, 1993 Ⅰ. 북한의 의생활(의복문화)
Ⅱ. 북한의 식생활(음식문화)
1. 단고
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북한 식량지원
-북한고위층VS남한고위층 식생활 비교
김일성, 김정일의 식생활
김일성, 김정일의 건강유지 방법
청와대, 그리고 우리나라 역대 대통령의 식습관
-북한의 생일과 외식문화
-북한의 명절음식과 원수 생일
-북한의 다
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북한의 갈등 등을 보았을 때 더 이상 통일은 먼 나라 그저 남의 이야기가 결코 아닌 것을 우리가 알았으면 하는 바이다.
3) 새터민의 현존 정책성 및 대안
북한 이탈 주민의 현존은 남한 입국의 사회적 문화적 정치 경제적인 이유를 점검하는
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음식문화특징의 공통점-중국연변조선족의 음식문화를 중심으로 중문(中文)
一． 概要
二． 延边与韩国相似的饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的。
3. 融合多元的。
三． 结论
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l.서론 ..........................................p2
Ⅱ.본론 ..........................................p3
1.중국의 자연적, 사회적 환경 .....................p3
2.중국 음식 문화의 철학적 기초 ...................p3
3.음식 문화의 일반적인 특징 ......................p5
4.
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문화》에디터
6. 이진수, 2007.《한권으로 이해하는 중국 차문화》지영사
7. 권태원, 2005.《차문화와 다례》경인문화사
8. 박명애, 2002.《향기의 원천 중국 차문화 기행》푸른사상
9. 강태권, 2007.《중국 음식문화(1) -차(茶)를 중심으로》중국학
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음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
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(사)자연음식문화원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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음식을 현지에 수입하는 것 이상으로 이유식의 세계화가 시급하다 생각합니다. 우선은 100%한국 고유 음식을 선보이는 것보다 국가별로 현지인의 음식문화와 입맛을 철저히 분석하여 그에 맞는 이유식을 제조하여 음식문화를 개발하고자 합
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간략한 자기소개 및 입사지원 동기를 작성해주세요.
(총 400자, 11줄 이내 )
재학시절부터 음식문화에 대한 관심이 많았던 저는 “자연의 맛을 알리는 사람이 되자.” 란 목표를 가지고, 아워홈을 준비 해 왔습니다. 음식에 대한 문화는 시대를
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음식에 대한 이해는 사람에게 즐거움을 줄 수 있으며, 하루를 행복하게 만들 수 있습니다. 사람이 올바르게 성장하고 발전해 가는데 가장 기본이 되는 것 또한 음식입니다. 좋아하고, 즐거워 하는 음식문화를 만들어 보고자 지원합니다. 걷는
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음식문화를 직접 체험해 보고 싶습니다. 이후 3년 동안은 영양학에 대한 전반적인 공부에 매진하면서 특히 식단 부분과 한국의 전통음식 그리고 그 영양에 대해 심도 있게 공부할 것입니다 요즘 사람들은 다이어트와 웰빙에 많은 관심을 가지
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음식과 문화는 인간사회의 근간이자 우리 삶의 기본입니다. 어려서부터 맛있는 먹거리와 문화에 관심이 많았던 저는 외식산업의 전반적인 과정을 배우기도 하였고, 또 현장에서 소비자의 성향를 분석하고 트렌드를 배우기 위해 외식업체에
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