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식중독의 대부분은 세균에 의하여 생기는 세균성 식중독으로서, 여기에는 살모넬라·장비브리오·웰치균·병원대장균에 의한 감염형 식중독과 포도상구균, 보툴리누스균이 생성한 독소에 의한 독소형 식중독이 있다.
감염형 식중독은 살아
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식중독균이 증식할 수 없는 저온에서 보존할 것
참고문헌
구민선(2010), 포도상구균과 식품안전, 한국식품연구원
김말남(2005), 살모넬라균의 항균제 내성, 상명대학교 자연과학연구소
박선희(1998), 병원성대장균의 특성과 식중독 예방법, 한양
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균 분리배지 비교, 한국식품영양과학회
○ 최옥경 외 5명(1998), 가공식품 중 병원성 대장균 O-157:H7균의 오염도 조사, 보건환경연구원 Ⅰ. 개요
1. 화학성 식중독의 범위 및 분류
2. 고의 또는 오용에 의해 식품에 첨가되는 유해물질에 의한
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균 식중독을 예방할 수 있다
참고문헌
◈ 손명옥, 전북지역의 설사가검물에서 분리한 바실러스 세레우스균의 생물학적 연구, 전북대학교, 2004
◈ 송나아름, 대장균, 비브리오, 살모넬라에서의 가상적인 단백질 연구, 전남대학교, 2009
◈ 식품
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식중독 발생현황과 식중독 예방교육에 대하여 고찰한 바에 의하면 식중독은 발생 후 치료보다는 예방에 역점을 두어 관리하는 것이 인적, 물적으로 그 파급효과를 최소화 하는 가장 유효한 대처방안이다.
7. 병원성 대장균에 의한 식중독 사
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식중독은 다량의 균이 필요하다
경구감염병은 세균성 식중독에 비하여 잠복기가 비교적 길다
경구감염병은 2차 감염률은 드물지만 있다
(2)인축공통 감염병
1)정의
2)분류
세균성: 탄저병, 돈단독, 결핵, 야토병, 브루셀라, 장출혈성대장균감염
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짧음, 부착인자, 대장균, 임균
*체디아크-히가쉬 증후군
잦은 화농성 세균감염, 눈, 피부의 부분적 색소 결핍
NK 세포 결함
*전신홍반루프스
고열, 쇠약, 피부발진, 늑막, 신장 기능 이상
제3형 과민반응 일으킴 1.기생충학
2.미생물학
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식중독균 말씀해 보라고 하시더군..
그리고는 CJ에서 공무원 지원한 이유, 초과근무 할수 있겠냐, 월급이 작을 텐데.. 등등
박사한테는 나이가 많은데 위에 후배가 상사로 오면 어떻게 하겠는가, 왜 교수 안하는가.. 등등
그리고 논문에 관해
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식중독균에 대해서 설명해보시오.
부모님을 소개해보시오.
당사 입사를 위해 준비한것이 무엇인가요. [ 아워홈 대졸공채 자기소개서 합격예문 ]
1. 자기소개 및 지원동기를 간략히 기술해 주십시오. (400자)
: 새로움과 내실강화를 동시
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식중독균에 대해서 알고 있는 것을 설명해주세요.
12. SCM이란 무엇입니까?
Part 4. 면접 질문 답변 요령
1. 1분 자기소개 (기본 인성 질문)
2. 지원동기 (직무 관심도)
3. 성격의 장점과 단점이 무엇인가요? (기본 인성 질문)
4. 왜 oo직무에 지원
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