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경영하는 것이 가장 중요하다.
<출처>
[지식백과] ‘입지 분류’, ‘입지선정 원칙’ Ⅰ. 서론: 고깃집과 김밥집의 경영 및 인지상의 차이점
Ⅱ. 본론:
1. 고깃집과 김밥집의 경영상 공통된 중요 입지요건: 접근성, 입지 경제성
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산업 등)의 최종산물인 종합예술첨단산업이다 1. 외식산업의 개요
2. 외식산업의 특징과 문제점
3. 외식산업의 분류와 업종선정
4. 외식창업의 성공요소
5. 메뉴 개발 및 선정시의 고려사항
6. 음식점의 점포설계
7. 외식사
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외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 외식창업
I. 창업계획
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경제성 평가
4. 사업역량 평가
Ⅴ. 시장타당성분석(사업타당성, 시장성, 사업성)의 항목
1. 제품성 및 제품의 경쟁적 지위 분석
2. 제품의 채산성 분석
3. 경쟁적 지위 분석
4. 계획제품에 대한 수요예측
5. 시장 및 제품 환경 분석
1) 자원
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외식산업에서는 입지선정이 중요함을 알 수 있다. 특히 외식산업의 경우 하나의 범주로 묶어두기엔 너무나 많은 종류의 외식업이 성행하고 있으며 창업자의 대다수가 지식기반의 창업보다는 노동집약적인 창업인 외식창업에 몰린다는 점을
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