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우유는 인간이 발견한 인류의 식품 중에서 가장 완전한 식품에 속한다. 인간이 생명을 생산하고 인간의 생명작용을 가능하게 하며 인간의 기능을 최대로 낼 수 있도록 하는데에 요구되는 영양소의 모든 종류와 양을 갖추고 있는 식품 중의 하
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종류
3. 환경호르몬의 특징
4. 환경호르몬의 악영향 (부작용)
(1) 인체에 미치는영향
(2) 생태계에 미치는 영향
5. 환경호르몬의 작용
6. 환경호르몬 해외사례
7. 생활속의 환경호르몬
8. 환경호르몬 문제 해결방안 제시
(1) 사회적
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우유의 문제점 」부분
식품 첨가물 - 김미혜 저
「 11page, 5.식품 첨가물의 종류 및 분류 기준 」부분
「 57page, 5. 식품가공 보존제 」부분
「 84page, 3.현재 유통되는 가공식품 중의 식품 첨가물 실태조사 」부분
식품첨가물 데이터베이스 - http://f
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몸에 좋은 된장요리65」(리스컴, 2003)
● 김희연.「알고 마시면 더 좋은 우유 / 웰빙먹거리」(여성동아, 2005-05-07)
● 오철우.「혼자 잘 먹고 잘 살기? 불가능합니다」(한겨례, 2005-04-22)
● 허병석. 김치의 질적 도약과 세계화」(한국일보, 2005-04-24
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미치는 영향
1) 혈관과 내장을 공격하는 만병의 근원 활성산소
2) 인체 내 산소의 역할
3) 활성산소(프리라디칼)의 인체 내 역할
4) 가장 많이 손상시키는 활성산소
5. 활성산소가 인체에 미치는 질병
1) 류마치스 관절염
2) 간장과 할성산소
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