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식품첨가물에 대한 국민적 인식도 확대돼야 한다. 왜냐하면 우리가 일상에서 접하는 모든 인스턴트 가공식품에는 식품첨가물이 들어가 있고 이 식품첨가물은 우리도 모르는 사이에 우리 몸을 병들게 하기 때문이다.
최근 영국의 전문가들
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가공하여 만든 제품으로, 보리의 주성분은 전분으로, 다른 곡류에 비해 섬유소 함량이 높아 소화율이 떨어지지만, 장운동을 활성화 시켜 설사를 멎게 하고, 무기질과 비타민의 함량이 높은 특징을 지니고 있다.
6. 호밀
7. 수수 & 조 식품가
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인공감미료 알고먹자
(1) 빙초산
(2) 삭카린
(3) 아스파탐
5) 라면의 대부분은 당질
(1) 라면의 유래와 역사
(3) 라면의 특징
(3) 라면의 식품영양 분석
(4) 라면, 우동, 국수의 차이
참고문헌
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첨가물을 많이 사용하고 있는 가공식품, 청량음료수 등을 많이 섭취하고 있는 어린이가 넘어지면 뼈가 쉽게 부러지는 일이 많은 것은 몸속에서 이러한 불균형이 일어나서 뼈를 약하게 하고 있기 때문이다.
인스턴트식품은 매우 편리하지만
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식품을 원료로 하여 색과 맛이 좋고 보존성을 갖춘 제품을 만들기 위해 식품첨가물을 함유하고 있다. 새로운 가공식품과 화학적으로 보존성을 갗춘 식품의 등장은 가공식품에 첨가하는 식품첨가물 양의 증가와 종류의 다양성을 가져왔으며
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