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먹고 차를 마신다. 차는 두 손으로 찻잔을 들고 왼손으로 찻잔을 받친 다음 오른손으로 찻잔을 잡고 소리없이 마신 후 뚜껑을 덮는다. 지역별음식의 특징
일본음식의 특징일본요리의 특색
일본의 정찬요리
일본요리의 기본조리법
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요리에 따라 선택한다. 볶은 깨를 이리고마라 하며 깨를 잘게 빻아서 사용하는 것을 기리고마라 한다.
Ⅴ. 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법
1. 맑은 국(시루모노)
맑은 국은 어패류, 조육류, 채소 등의 주재료가 부 재료와 잘 어울려 색, 맛의
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일본에 대한 좋지 않은 감정이 남아 있지만 본받을 만한 것이 많은 것 같다. 음식문화뿐만이 아니라 다른 것에서도 본받아야 할 것 같다.
Ⅷ. 중국의 대표적인 음식
1. 간자
중국요리에서 주재료에 옷을 입혀 튀기는 튀김의 총칭.
튀김을 만들
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요리에서 일본 보차요리, 그리고 그것이 나가사끼에서 더욱 발전되고 변화하면서 본래의 음식보다 발전하고 변화하고 우리가 접하게 되기까지 더욱더 예술적이고 맛있게 변했다. 아니, 변하고 있다. 아직까지 여러 사람들의 손에 의해 음식
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일본어 한국어 일본어 한국어 일본어
뱃살 오도로 굴 가끼 두릅 다라노메
중간뱃살 주도로 보리새우 구루마에비 야생우엉 야마고보
등쪽살 세도로 빨간새우 아마에비 표고버섯 시다께
학꽁치 사요리 갑오징어 이까 송이 마끼다께
※ 미
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