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떡을 세계적인 음식으로 발전시키기 위해서는 외국인의 기호도를 정확하게 파악하고 그에 맞는 떡을 개발해야 할 필요가 있다. 1. 떡의 유래
2. 떡을 만드는 방식에 따른 분류
3. 우리나라 지역별 대표떡
1) 경기도
2) 충청도
3) 강원도
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떡이다 .
함경도 떡
함경도는 우리 나라 동북부에 위치한 곳으로, 북관도(북관도)라 일컬어지기도 하며 기후가 가장 추운 산간 벽지이다. 함경남도는 낭림 산맥과 마천령 산맥을 경계로 인접 지역과 구분 되는데, 동쪽은 동해, 서쪽은 평안도,
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있는 떡 문화 행사 등 각 지방에서 우리 전통 음식인 떡을 알리기 위한 체험의 장을 마련하고 있기는 하지만, 행사의 홍보가 전국적으로 되지 않아 지역의 축제로만 그치는 경우가 많다.
떡 제품의 홍보도 제대로 되지 않고 있다. 현재 떡까페
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떡이다 .
함경도 떡
함경도는 우리 나라 동북부에 위치한 곳으로, 북관도(북관도)라 일컬어지기도 하며 기후가 가장 추운 산간 벽지이다. 함경남도는 낭림 산맥과 마천령 산맥을 경계로 인접 지역과 구분 되는데, 동쪽은 동해, 서쪽은 평안도,
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들어가며
1. 축제의 개념
2. 경주 한국의 술과 떡 잔치 소개
3. 경주 술과 떡잔치 성공 요인과 문제점
4. 언론이 본 경주 술과 떡잔치 평가
5. 2004 경주 술과 떡잔치 시민들의 평가
6. 지역축제의 효과
7. 지역축제의 문제점
8.
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지역축제 방문객의 이미지 평가에 관한 실증적 연구: ‘2001 한국의 술과 떡 잔치’를 중심으로”, 한국호텔관광학회, 호텔관광연구 제8호, pp.27-46
이충기김동기(2001) “내외국인간 축제참여동기 분석: 2000 경주세계문화엑스포를 중심으 로”,
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지역축제의 서비스 특성요인이 방문객 만족도에 미치는 영향연구
: 경주 ‘한국의 술과 떡잔치’를 중심으로, 경기대 관광대학원 2004.
유현아, 청계천의 장소성과 장소마케팅전략에 관한 연구,
성신여대 교육대학원 2007.
이정훈, 스포츠레저
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지역의 차이로 인해서 여러 가지로 해석되어졌다. 그러나 이제는 비유를 해석함에 있어서 우리의 문화대로 우리가 이해한대로 해석하는 것이 아니라 그 당시의 문화를 이해하고 그 당시의 상황을 파악하여 해석하는 것이 가장 중요한 일인
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