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분해효소 검사 실험에서 A조의 1번과 B조의 2번 colony는 동일 colony로 clear zone이 생기는 양성반응을 보였다. 이도 역시 셀룰로오스 분해 효소가 있는 것으로 확인되었다.
마지막 지질 분해효소의 검사는 앞의 두 실험과는 달리 3일을 배양하여
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(colony 수 : 약 146개)
UV를 5분 동안 처리한 E.coli의 plate를 관찰하니 약간 배양되었다.
(colony 수 : 4개) <원리>
▶전분의 가수분해
▶단백질의 가수분해
▶ 지질의 가수분해
▶ 미생물의 생육조절방법( 물리적 조절방법-자외선)
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지질의 구조
4) 물리적 구조 및 성분, 종류, 용도, 가열에 의한 변화
2. 유지의 조리성
1) 유지의 일반적 조리성
2) 유지의 튀김이용(Frying)
3. 유지의 가공처리
1) 용출처리(Rendering)
2) 정제처리(Refining)
3) 동유처리(Witerization)
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-acylation) 등에 필요. ATP 고갈 -막구조의 파괴
4. 막투과성 장애
ATP 고갈 및 칼슘 증가 - 인지질분해.
바이러스단백, 용해성보체, 퍼포린 등에 의한 막손상
5. 미토콘드리아 손상
유리칼슘 증가, 활성산소 증가 - 미토콘드리아 permeability 증가 - 시
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지질분해효소(lipase)의 활성을 억제한다. 따라서, 지구성 훈련은 운동수행으로 인한 젖산의 축적률을 감소시킴으로써 보다 높은 지방산 동원능력을 갖도록 해준다.
② 트레이닝을 통해 근세포 내 유산소성 에너지 생성작용을 하는 미토콘드리
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분해하지 않음
크고 편평, 광택, 회배색, 청록색, 방향족 냄새
그람 음성 막대균 (외막이 있다-지질다당질(LPS),인지질, 포린단백 으로 구성, LPS:외막 바깥층 형성, 내독소, 면역 반응 강력하게 자극)
LPS-Lipid A, 핵심다당류, O항원으로 구성
Lipid A
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