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수확 즉시 품온을 낮춰 유통과정 전반에 걸쳐 적정저온이 유지되도록 관리
- 농산물의 안정적 확보가 중요, 기계에 의한 선별 가능해야 함
- 산지에서의 저온저장고 구비 필요, 냉장차량의 보급 (채소원예학 총론)
제 8장 육묘
§1. 육
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앞으로 다양한 양액재배 세트가 등장할 것으로 보인다. 직접 가정에서 신선한 상태로 기른 채소를 바로 수확함에 따라 품질의 채소를 식탁에 올려놓을 수 있다.
Ⅶ. 수확 및 저장
① 수확
가정채소에서 수확기에는 식물의 크기에 관계없이 필
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수확 후 관리기술의 실제」, 농민신문사, 1997
권영한 저,「무공해 건강 야채 쉽게 기르기」 , 전원 문화사, 1999
최영전, 한인송, 이종성 외 편저,「가정원예 백과 10 - 채소, 허브」 , 아카데미아, 1994
유철성 저,「고소득 채소시설 재배」 , 오성
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채소, 경북대학교, 1994.
김영철, 토마토 재배도감, 한국농업정보연구원, 2006.
보건복지부, 국민건강 영양조사 제3기(총괄편), 2005.
조미숙, 한국의 채소 음식 문화, 한국식생활문화학회지, 2003.
최지원 외, 브로콜리 수확후 관리의 최근 연구동향,
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채소는 수분함량이 매우 높고 수확후에도 각종 대사작용이 활발하게 진행되어 물질소모가 많을 뿐만 아니라 시장병해충에 감염되기도 귀어 저장 및 유통과정에서의 손실이 20~25%로 매우 높은 편이다. 따라서, 저장 및 유통방법을 개성하녀 손
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채소들을 수확하였고, 겨울에는 원하는 대학에도 합격할 수 있었습니다. 1. 귀하가 금호아시아나그룹을 지원하게 된 동기에 대해 서술해주십시오(500자 이내)
2. 5~10년 후에 귀하의 경력 목표는 무엇이며, 그것을 추구하는 이유를 서술해
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