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‘다방 커피’나 ‘쓴 물’이 아닌, 나만의 취향과 나의 성격을 반영하는 하나의 지표로 자리매김 하는 것이다.
참고자료 및 출처
바리스타 룰스. 커피 추출과정(1)~(4), COFFEE&TEA 17/11월호 참조 1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고자료 및 출처
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/ p14~p32
⑤ 최신분석화학 / 최재성외 3명 편저 / 東和伎術 / p511~p549
⑥ http://user.chollian.net/~hl5nol/thin.htm
⑦ http://user.chollian.net/~hl5nol/thin.htm#thin-b 1. 실험 제목
2. 실험 일자
3. 실험 목적
4. 시약 및 실험 기구
5. 실험 순서
6. 실험 이론
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1.2 증류
1.3 단증류
1.3.1 단증류의 원리
1.4 메탄올의 밀도와 조성
1.5 실험 목적
EXPERIMENTAL
2.1 실험 기구
2.2 실험 방법
2.3 실험 시 주의사항
3. RESULTS & DISCUSSION
3.1 Raw Data
3.2 Data Calculation
3.3 Result Data
4. Conclusion
REFERENCES
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커피를 추출하는 것이다. 유리기구이기 때문에 깨지지 않게 취급에 주의하고 플라스크 물기를 잘 닦은 후 가열한다.
3) 에스프레소식
에스프레소는 이탈리아에서 광범위하게 사용되는 있는 커피기구이다. 순간적으로 뜨거워진 수증기가 분쇄
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5ml를 흘려넣어 용출(caffeine)한다.
⑥ 10ml 부피 플라스크의 표시선까지 초순수를 넣어 전체 부피가 10ml가 되도록 묽힌다.
⑦ 시료 용액을 균질화 시킨다.
⑧ 추출 시료를 바이알의 절반 정도까지 취하여, HPCL 기기에 바이알을 꽂는다.
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