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13, 식품유통마케팅, 식품표시제도의 목적과 기능설명
-김정숙, 2009, 제주일보, 웰빙 소비
-권태완, 한국화학공학회, 1994, 발효 및 식품공업·한국의 화학공업
-류태종·리상건, 문운당, 1994, 식품가공학
-Encyclopedia of Food, Agriculture and Nutrition(Lapites
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1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명, 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명, 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명해 보았다. 식품표시제가
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중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
1) 영양성분표시의 목적과 개념
2) 유통기한표시의 목적과 개념
3) 품질인증마크표시의 목적과 개념
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종
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1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부
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18 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여
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