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한식당의 특징 및 입지 분석
o 이탈리아 (로마)
o 독일 (베를린)
o 프랑스 (파리)
7. 제품
8. 한식당의 장∙단점 및 개선 방향
o 장점
o 단점
o 개선방안
9. 비슷한 사례
10. 한식 세계화 SWOT 분석
o Strengths
o Weaknesses
o Opportunities
o T
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한식의 세계화를 위한 개선방안으로 한식의 조리법 번역 및 국내외국인용 조리서 발간, 한식 세계화 전략은 바로 인재양성과 한식의 대중화가 필요하다.
프랑스 음식이 세계문화유산으로 지정된 것은 특정 음식 때문이 아니라 음식을 즐기는
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한식의 세계화를 위한 개선방안
한식을 한끼 식사로 충분한 영양과 칼로리의 음식으로 건강식이라는 개념과 질 좋은 우리나라 재료 사용으로 저렴한 가경에 맛을 표준화시키고, 균일화 시켜 개선해 나아간다면 우리의 한식도 충분히 호응을
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한식에 대한 개념 재정립이 필요하다.
정통한식 뿐 아니라 라면, 김밥, 떡볶이 등도 세계화의 대상이 되어야 하며 학술적 의미의 한식과 정책으로서의 한식에 대한 구분이 필요하다.
8. 한식의 세계화를 위한 개선방안
첫째, 한식의 규격화이
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위한 다양한 마케팅 활동이 필요 하다고 생각됩니다.
◆ 개선방안 ◆
본아이에프의 개선방안으로는 양의분할, 동시에즐기기, 보는즐거움, 기존에 시행하여 인기를 끌었던 보온병 할인의 365일 할인 등의 마케팅 방안을 통한 마케팅의 변화가
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