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한식을 널리 알리려는 생각보다는 우선 우리 국내에서 할 수 있는 일 부터 찾아서 하는 것 이 좋을 것 이라고 생각한다. 그리고 한식은 표준 계량화가 거의 불가능하다고 생각한다. 우리나라의 음식은 손맛이 중요하다. 나물을 할 때 도 그 손
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한식을 널리 알리려는 생각보다는 우선 우리 국내에서 할 수 있는 일 부터 찾아서 하는 것 이 좋을 것 이라고 생각한다. 그리고 한식은 표준 계량화가 거의 불가능하다고 생각한다. 우리나라의 음식은 손맛이 중요하다. 나물을 할 때 도 그 손
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한식을 널리 알리려는 생각보다는 우선 우리 국내에서 할 수 있는 일 부터 찾아서 하는 것 이 좋을 것 이라고 생각한다. 그리고 한식은 표준 계량화가 거의 불가능하다고 생각한다. 우리나라의 음식은 손맛이 중요하다. 나물을 할 때 도 그 손
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표준화
4) 주인보다는 손님의 입장에서
5) 와인과 한식의 접목
6) 음식세계화는 문화수출이다
7) 해외에서 보는 한식의 장점과 유망한 한식들
8. 한식의 세계화 방안
1) 한식의 조리법 계량화, 표준화이다.
2) 한식의 조리법 번역 및 국
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한식 브랜드가치 차별화
1) 영어 메뉴판 바로잡기
2) 위생과 청결
3) 요리법의 표준화
4) 와인과 한식의 접목
5) 음식세계화는 문화수출
6. 한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화 방안
1) 한식의 조리법 계량화, 표준화이다.
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한식의 퓨전화와 패스트푸드화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경영, 정부의 지원 둥이 선결되어야 한다.
Ⅴ. 결 론
한국과 외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하여 프랜차이즈경영이 성공함에 있어서 다음과 같은 요인이 가장 중요하다
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한식 브랜드로 자리 매김 하고 있는 (주)놀부의 성공과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있
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한식 프랜차이즈 운영 시스템 가맹점 만족도에 관한 연구”, 경기대 석사 학위논문, 2002
김두영, “프랜차이즈 기업의 경영관리 개선방안에 관한 연구”, 2000
김성은, “프랜차이즈 시스템 내에서의 교육과 힘 이론에 관한 연구”, 연세대 석
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표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결방안
1.패스트푸
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계량화하기 쉽고 측정된 결과를 비교하기 편리하므로 개념적으로 우수한 접근법이다.
위험조정할인율의 문제점으로는, 위험을 조정하기 위한 값으로 과연 얼마를 부과해야 하는가와 위험이 시간에 따라 일정한 비율로 증가한다고 가정하는
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표준모델을 정립하여 확산하고 실손심사에 있어서도 전문심사와 자심사 등으로 심사차별화를 시도하고 적부조사의 위험률차 손익 예방효과를 계량화하고 보험조사회사 직원들도 보험개발원 ICPS 조회권한을 가질 수 있도록 하여 손사업무에
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한식 요리사 자격증도 취득하였습니다. 한편 과 선배의 부모님의 회집에서 1년간 일하며, 얼추 회를 뜨고, 모양을 낼 줄도 압니다. 이렇듯 많은 자격증도 없고, 유명한 직장에서의 경험도 없지만 제가 지내온 시간동안 저는 최고의 노력을 해
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한식, 일식, 양식 요리사자격증을 모두 취득했고, 제빵 기능사 자격증까지 취득했습니다. 이렇게 뿌듯한 대학 생활을 마치고, 저는 저의 모교에서 잠시 동안 영양사로 채용되어 근무했으며, 그 곳에서의 경험은 소수의 인원과 다수의 인원에
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한식 요리사 자격증도 취득하였습니다. 한편 과 선배의 부모님의 회집에서 1년간 일하며, 얼추 회를 뜨고, 모양을 낼 줄도 압니다. 이렇듯 많은 자격증도 없고, 유명한 직장에서의 경험도 없지만 제가 지내온 시간동안 저는 최고의 노력을 해
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