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radical은 더 많이 발생하고있다. 오존층의 파괴로 자외선에 더 많이 노출되고, 환경오염이 진행되면서 산소는 Free radical로 존재하기가 더 쉬워졌다.
우리 몸의 효소들이 감당하기에 점점 더 힘들어지고 있다. 다행히 우리는 Antioxidant-항산화제
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원인으로 알려져 있습니다. 1. 활성산소란
(1) 종류
(2) 발생원인
2. 노화와 활성산소
3. 노화의 주범, 활성산소 대처방법
(1)항산화제란
(2)항산화제의 역할
(3)항산화제의 종류
(4)항산화 효소가 포함된 식품
4. 활성산소와 운동
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항산화제를 비롯하여 각종 조미용 합성 첨가물을 사용하기도 한다. 특히 색소 종류나 향에 관련된 첨가물은 조리시나 섭취 시 활성산소의 생성을 촉진시키기도 한다.
⑤ 항산화제의 자연 섭취
항산화제가 풍부하며 특히 SOD의 함량이 풍부한
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항산화제는 1 ㎍/ml 이하의 낮은 농도에서도 강한 쥐간 microsome의 지질과산화 억제활성 및 free radical 소거활성과 뇌신경세포계 하이브리도마인 N18-RE-105 세포를 glutamate 독성으로부터 보호하는 작용도 나타내는 등, 대표적인 항산화제인 vitamin E
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생성
4. 활성산소의 장단점
5. 활성산소의 공격으로 인해 발생하는 질병들
6. 활성산소의 반응
7. 항산화 방어기전
8. 활성산소가 인체에 미치는 영향
9. 활성산소에 대한 방어체계
10. 천연항산화제 개발
Ⅲ. 결 론
참고문헌
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