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식품매개 식중독의 정의 및 종류와 국내외 발생 관리 현황에 대하여 알아보고 그에 대한 대처방안 등은 원론적으로 제시하였다. 우리나라의 식생활이 다양하게 변화하고 수입식품이 증가하면서 식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직
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식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능
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식품영양과학회 편 저, Curry 향신료의 변 이원성 및 항변이원성 효과의 검색 (김진현, 박기문), pp. 417~461 (45 pages) ,1999
20. 생리활성/영양 : 시판 instant curry 및 curry 사용원료의 생리활성
정명수 ( Myong Soo Chung ) , 정승현 ( Seung Hyeon Jung ) , 이진선 ( Ji
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우리나라 노인고용 정책 및 프로그램에 관한 연구”. 석사학위논문, 서울시립대학교 도시과학대학원.
황선옥(2001). “고령자 취업관련 지원체계에 관한 연구”.『노인복지연구』. 여름호, 한국노인복지학회.
황진수 외(2001). “고령자 취업활
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우리나라 노인고용 정책 및 프로그램에 관한 연구”. 석사학위논문, 서울시립대학교 도시과학대학원.
황선옥(2001). “고령자 취업관련 지원체계에 관한 연구”.『노인복지연구』. 여름호, 한국노인복지학회.
황진수 외(2001). “고령자 취업활
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