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일본 전통 의복
2. 다다미 - 일본식 주택의 특징
3. 고타츠 - 일본의 실내난방 장치
4. 돈부리 - 일본식 덮밥
5. 에키벤 - 일본의 철도역에서 판매하는 도시락
6. 엔카 - 일본의 대중가요
7. 마츠리 - 일본의 축제
8. 사쿠라 - 일본을 대표하는 꽃
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japan815.com/ja6/siksayejeol.htm
http://myhome.naver.com/blue752/frameset1_1.html
http://blog.naver.com/itu2004?Redirect=Log&logNo=40045849746
참고문헌 :『일본식생활사』와타나베 미노루 저
『우동 한 그릇에 담은 일본』 김자경 저
『세계의 음식문화』동아시아식생활학
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일본요리)
http://www.koreanjp.com (일본문화정보)
http://ansdkgid.nahome.org/hh/simple/food.htm (일본 알기)
http://myhome.naver.com/blue752/frameset1_1.html(일본문화이야기)
http://www.japan815.com/ja6/siksayejeol.htm(일본식사예절)
http://nidsky.hihome.com/summary/summary.htm(일본음식)
htt
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일본인들은 소바 정식의 경우에 밥부터 다 먹고 이후에 입가심으로 소바를 먹는다.
9) 돈부리
돈부리라고 하는 것은 우리가 사용하는 밥그릇보다 약간 큰그릇을 가리키는 말이다. 음식으로 말하자면 그릇에 밥을 담고 밥 위에 반찬이 되는 요
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일본 요리의 종류
(1) 일반적인 특징
(2) 지역별 특징
(3) 형식별 특징
(4) 그 외 특징
4. 대표적인 일본음식
(1) 스시(초밥)
(2) 라면
(3) 돈부리
5. 명절 음식
(1) 카가미모치
(2) 소바
(3) 오세치 요리
(4)
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돈부리 : 일본식 덮밥.
⑧라멘 : 기본적으로 면과 국물로 이뤄졌으며 그 위에 돼지고기(챠슈), 파 , 삶은 달걀 등의 여러 토핑을 얹으며 각 지역이나 점포에 따라 다양한 종류가 있다. 일본에는 국민 음식이라 할만큼 인기가 있으며 일본 외에도
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돈부리
「돈부리(どんぶり)」를 한국어로 말하면 「덮밥」이지만, 한국의 덮밥과는 근본적으로 차이는 있다. 한국의 덮밥은 회덮밥처럼 비벼서 먹지만, 일본의 돈부리는 기본적으로 비비지 않는다.
그래서 건더기와 함께 국물이 대단히
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덮밥류(돈부리)
◆ 밥(고항)
◆ 차밥(오차스께)
◆ 초밥(스시)
◆ 절임류(쯔께모노)
Ⅳ。일본 음식 예절
Ⅴ。대표적인 일본음식(구이, 조림, 스시등...)
Ⅵ。일본의 술(사케, 쏘쭈, 와인, 위스키등도 있음..너무많음)
◆아츠깡
◆맥주
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돈부리(どんぶり, 덮밥)
밥에 맛있는 다시를 자작하게 붓고 여러 가지 고명을 얹어서 먹는 음식이다. 닭고기계란덮밥(親子井:오야꼬돈), 돈까스덮밥(ヵツどん : 가쯔돈), 장어덮밥(うな井 : 우나돈) 등이 있다.
기타 일본 음식의 종류
국(吸い
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, 찐새우, 검은 콩조림, 연근, 다시마
④ 토소 : 소주 ⑤ 조니(떡국) : 가가미 모찌를 넣기도 한다. 1. 자연적, 사회적 환경
2. 일본요리의 역사
3. 일본요리의 특징
4. 대표적인 음식
5. 식사예절
6. 일본식 요리
7. 설날음식
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