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경력개발지원이 기업성과에 미친 영향, 노동정책연구, 2010.
고재윤 외, 호텔기업의 경력개발제도가 종사원의 직무만족 및 조직몰입에 미치는 영향, 호텔리조트연구, 2011.
김흥국, 경력개발 이론의 평가와 연구방향, 인적자원개발연구, 2010.
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호텔의 경영과 분석,(1998), 세종대 한국관광산업연구소, 호텔관광경영연구제6집.
한국조리사협회 중앙회, 조리사협회 정관, Ⅰ. 서 론
1. 문제의 제기
2. 연구 목적
Ⅱ. 경력개발의 이론적 배경
1. 경력의 개념
2. 경력개발 패러다
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호텔 지원서비스(Hotel Support Services)
5. 대형호텔의 조직도(Organization Structure of a Large Hotel : An Illustration)
6. 회계 및 관리(Accounting and Control)
제 4 절 호텔산업의 제 특성
1. 상품상의 특성
2. 시설상의 특성
3. 운영․경영상의 특성
4. 투자
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동의
2.동기부여의 내용이론
1)매슬로우의 욕구단계론
2)허즈버그의 2요인이론
3)논문- 한국호텔산업에 적용되는 동기부여 요인들
3.동기부여프로그램
1)경제적보상
2)비경제적 보상
3)인간관계제도
4)사례
4.결론
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: 객실부+ 식음료부
- 고객지원부 (Back of the house)
: 경리부+ 인사부+ 시설관리부+ 구매부+ 경비 1. 관광산업의 종류
- 호텔 및 숙박업
- 컨벤션(MICE)
- 여행사
2. 여행 관광사업의 경영
3. 경력/직업 개발
4. 사례 조사 및 사례 분석
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호텔 회계제도는 오늘 날까지 여러 차례 개정되어 오면서 호텔의 크기나 구조에 상관없이 통일된 표준양식으로 인정되고 있다.
Ⅲ.결론
1.맺음말
정보화시대가 점차 성숙되어가면서 관광사업 중에서 매우 중요한 호텔산업에도 많은 변화
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여행에 필요한 예약, 수배, 대리, 이용, 알성 등
여행서비스를 제공하고 그 대가를 받는 산업!! 1. 관광산업의 종류
- 호텔 및 숙박업
- 컨벤션(MICE)
- 여행사
2. 여행 관광사업의 경영
3. 경력/직업 개발
4. 사례 조사 및 사례 분석
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: 객실부+ 식음료부
- 고객지원부 (Back of the house)
: 경리부+ 인사부+ 시설관리부+ 구매부+ 경비 1. 관광산업의 종류
- 호텔 및 숙박업
- 컨벤션(MICE)
- 여행사
2. 여행 관광사업의 경영
3. 경력/직업 개발
4. 사례 조사 및 사례 분석
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1. 경력개발 계획
2. 동기부여와 상벌제도
1) 시상제도
2) 사내 커뮤니케이션 제도
3) 기타 제도적인 커뮤니케이션 도구
3. 3M의 독특한 인사 프로그램
1) JOB INFORMATION SYSTEM(JIS)
2) 듀얼래더 시스템
3) 15% 룰
4. 연수
Ⅵ. 결론
참고문헌
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호텔 비정규직 근로자의 직무만족 영향요인에 대한 연구」경희대학교 관광대학원 석사학위논문
박우성(1999)「비정규직 인력의 효율적인 관리방안」한국노동연구원
서병영(2006)「비정규직근로자 고용의 문제점과 개선방안에 관한 연구」
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