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, 2005년 3월 10일
부농의 꿈 힐링채소 강의, 및 정리내용 1. 기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치
2. 자신의 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법
3. 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의
참고문헌
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아이들과 함께 노래하고 춤춘다. 농림축산식품부 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 채소의 식품적 가치 조사(기능성을 중심으로)
2. 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법
3. 국민건강 증진을 위한 채소 소비촉진 방안
Ⅲ. 결론
참고문헌
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한 채소의 영양적 가치, 기호성 외 생체 항상성 유지, 생리대사 기능 조절, 질병의 예방이나 치료와 같이 인체 조정기능도 포함된다. 따라서 다양한 채소의 식품적 가치를 살펴보고, 합리적인 채소섭취 방법의 강구와 국민건강 증진 차원에서
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채소먹기 프로젝트, https://n.news.naver.com/article/087/0000674808
3). \"한국, OECD 중 채소섭취율 1위…장(醬)의 마법\",
https://n.news.naver.com/article/009/0004293028 1.
서론
2.
본론
1) 채소의 가치: 기능적인 측면에서
2) 합리적 채소 섭취 방안: 개인·가
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신경을 써야 할 필요가 있는데, 채소를 섭취하는 사람들은 친환경이나 신선도에 대해 많은 관심을 가지고 있는 만큼 좋은 품질의 채소를 구매할 수 있는 환경을 만들어두는 것도 채소소비의 촉진을 위해 중요한 요인이 될 수 있다.
3. 결론
채
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한 채소를 꾸준히 섭취하기 위한 개인과 가족 차원에서의 체계적인 계획과 국민건강 증진 차원에서 국가적인 노력이 필요하다.
본론에서는 기능성을 중심으로 채소의 식품적 가치를 설명하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을
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영향
1) 환경호르몬이 생태계에 미치는 영향
2) 환경호르몬이 건강에 미치는 영향
7. 생활 속 환경호르몬 대처방안
1) 집 안의 환경호르몬 줄이기
2) 환경호르몬의 배출을 도와주는 식이요법
8. 환경호르몬에 대한 대책
【 참고자료 】
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기능성이 높아 관광상품 또는 가공식품으로 부가가치를 제고할 수 있으며, 소비자 기호도가 높은 작목을 우선적으로 선정할 필요가 있다.
참고문헌
김영욱 외, 표준영농교본, 농촌진흥청, 2003.
이우승, 한국의 채소, 경북대학교, 1994.
김희곤,
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섭취로 건강을 유지하려는 경향이 나타나고 있다. 그에 따라 식품의 기능성에 관한 연구와 기호성을 고려한 다양한 기능성 가공식품 개발의 필요성이 커지고 있다.
참고문헌
이영미, 토마토, 김영사, 2004.
이우승, 한국의 채소, 경북대학교, 199
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기능성 채소·고소득 과일의 생산이 증가할 것이고 4차 산업혁명시대 유통망의 발전에 따라 소비자들에게는 더욱 다양한 신선편이 제품들을 선택할 수 있는 기회가 열릴 것이다. 또한 먹거리의 세계화 추세속에 우리나라에 들어오는 외국
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