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채 기업개요
(2) 경쟁사 분석
1) 계절밥상
2) 자연별곡
3) 올반
4) 별미가
4. 풀잎채의 경영전략 기획안
(1) 브랜드 전략 제안
(2) 사업확장전략
(3) 유통전략 제안
(4) 다각화 전략 제안
(5) 내부 마케팅전
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풀잎채 소개
2. 풀잎채 성공요인
3. 한식뷔페의 특징
4. 시장환경분석 (5 Forces Model분석)
5. 풀잎채 운영구조
6. 풀잎채 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 포지셔닝 맵
8. 풀잎채 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
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외식을 자주 하는 점심시간에 가격할인을 하여 더욱 손님을 끈다.
아웃백 같은 경우, 꾸준히 성장을 해오고 있었다. 마케팅도 계속 해오고 있지만 소비자들의 관심, 즉 트렌드와는 거리가 멀어져 점점 도태되고 있다. 그렇기 때문에 잠재적
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기업소개
2. 자연별곡 서비스특징
3. 외식산업 환경분석
4. 인적자원관리 전략
5. 자연별곡 마케팅 4P전략 분석
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (프로모션전략)
6. 결론 및 향후방향제언
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STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 계절밥상 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
7. 계절밥상 전략의 문제점과 개선방안
(1) 기존전략
- 문제점
- 개선방안 제언
(2) 기존전략
- 문제점
- 개선방안 제언
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커지고 있는 상황이다. 따라서 새로운 지역에 먼저 진입하여 좋은 입지를 선점하는 것이 중요하다. 두 번째 요인은 차별화 정도이다. 1. 외식산업 환경분석
2. 한식뷔페 시장 분석
3. 기업소개
4. 경쟁자분석
5. 중/장기 전략대안
6. 결론
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Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. 설빙 경영전략
4. 설빙 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
5. 설빙의 현 문제점과 해결방안 제언
(1) 문제점 1
-> 해결방안 제언
(2) 문제점 2
-> 해결방안 제언
6. 설빙 미래전략제언
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마케팅 특성과 경영성과 간의 관계에 대한 연구, 한국창업학회, 2011 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 창업마케팅의 정의
Ⅲ. 창업마케팅의 필요성
Ⅳ. 창업마케팅의 외식업
1. 메뉴의 중요성
2. 메뉴의 역할
3. 메뉴의 상품성 평가방법
1) 품질 평가요
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외식신문, 4차 산업혁명과 푸드테크
-윤은옥. 2017, 식품외식경제, 4차산업혁명 시대 일자리 패러다임이 변한다
-이민우, 2017, 식품외식경제, 식품·외식산업의 4차 산업혁명, 어떻게 할까?
-이남채, 2020, (주)토탈푸드서비스 대표, 전 세계 외식산
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외식시장의 동질성） （경쟁기업의 동질성）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 호텔 외식 관광 마케팅
세분화 마케팅과 비세분화 마케팅
비세분화 마케팅 전략
외식시장 세분화의 개념을 무시한 채
시장의 동질적
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