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호텔업의 경우는 외래관광객 증가, 객실요금 인상, 개보수 공사 완료, 계절적 성수기 등으로 2/4분기 경기가 호조를 보일 것으로 나타났다. 기업들은 이러한 향상추세가 2/4분기에는 더욱 뚜렷해질 것으로 전망하고 있는 것으로 나타났다. 이러
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호텔업을 크게 물적 자원과 인적 자원으로 나누어 볼 때, 이제까지 물적 자원에 대한 높은 관심과 투자로 인해 상당한 발전을 하였다. 그러나 고객과 직접적으로 접촉하며 판매와 고객서비스 등 광범위한 역할을 수행하는 직원의 직무만족에
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호텔업을 크게 물적 자원과 인적 자원으로 나누어 볼 때, 이제까지 물적 자원에 대한 높은 관심과 투자로 인해 상당한 발전을 하였다. 그러나 고객과 직접적으로 접촉하며 판매와 고객서비스 등 광범위한 역할을 수행하는 직원의 직무만족에
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10장
호텔업
1절 호텔의 개념
Ⅰ. 호텔이란?
Ⅱ. 호텔의 개념
호텔이란?
▶ 하나의 기업이다.
▶ 숙박과 음식물을 생산하여 판매한다.
▶ 공공에 기여하는 사회적 시설이다.
▶ 불특정 다수의 일반고객을 대상으로 하는
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호텔업과 타관련업계와의 문제로서 이들 간의 상호 영향변수를 들 수 있다.
곧, 대체재라 할 수 있는 콘도미니엄, 민박, 휴가촌, 캠핑장 및 별장 등의 증가현상
으로 시장세분화에 대한 표적시장의 다변화가 예상된다.
4/ 노동력문제로서 현재
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8. 호텔업과 체인경영 8-1. 체인경영의 필요성
대량구입에
의한 원가절감
대량으로 구입함으로써 할인가격 적용이 가능해져 원가절감을 기할 수 있다
전문가의
활용가능체인화를 통하여 필요한 전문가를 체인호텔 간에 상호교환 활용함
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학습목표
1. 호텔업의 개념과 역사를 알 수 있다
2. 호텔업의 특성을 알 수 있다
3. 호텔업을 기준에 따라 분류할 수 있다
1. 호텔업의 개념과 역사
- 숙박업이란(lodging industry)?
- 호텔이란?
“일정한 지불능력이 있는 사람에게 객실과 식사
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1.호텔업의 이해
-호텔의 정의
-호텔의 분류
-호텔의 종류
2.특성과 조직
-호텔업의 특성
-호텔업의 경영조직
-호텔업 관련법규와 현황
3.콘도미니엄업
-콘도미니엄업의 개념
-분류
-현황, 발전사
4.기타숙박업
-펜션
-유스호
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contract)호텔의 출현으로 호텔업이 확장되었으며, 1980년대의 세계경제의 호황은 호텔업의 발전으로 이어져 메리오트 호텔과 같은 거대한 체인호텔의 등장과 리조트 호텔이 발달하기 시작하였다. 이후 1980년대 말부터 1990년대 초까지는 세계경
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호텔업의 전망
1. 세계 호텔업의 동향
국제관광은 외적요인에 의해 많은 영향을 받는다. 이에 따라 호텔경영에 있어 다음과 같은 부분에 큰 변화를 가져올 것이다.
1) 컴퓨터화
전자공학의 발달로 첨단의 하이테크 기술이 도입된 객실이나 부
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