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I. 서 론
미생물이란 일반적으로 크기가 작고 형태적, 기능적으로 분화정도가 낮은 생물체로 미생물이 살지 못하는 자연 서식지는 거의 없는 것으로 생각되고 있다. 현재 미생물로 분류되고 있는 생물체는 세포가 없는 비세포성 생물인 바이
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중의 미생물 제14장 알코올발효식품-주류 제15장 콩발효식품-장류 제16장 산발효식품 제17장 기타 발효식품 - 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) 총39페이지/멀티미디어 강의 해당 교재(중간시험 범위 제외) 핵심체크+출제예상문제
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제1장 미생물의 세계제2장 미생물의 분류 제3장 미생물세포의 구조와 기능 제4장 세균과 방선균 제5장 효모 제6장 곰팡이 제7장 버섯과 조류 제8장 바이러스와 박테리오파지 제9장 미생물의 배양과 생육환경 제11장 농산물식품 중의 미생물 제12
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제5장 미생물의 생육과 환경
1. 미생물의 영양원 및 환경요인
(1) 미생물의 영양원
① 미생물의 생육에 필요한 영양분으로 에너지원, 탄소원, 질소원, 무기염류 및 비타민 등
② 미생물에 따라 특별히 생육을 위해서 요구되는 영양분이 다소 차
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제5장 미생물의 생육과 환경
1. 미생물의 영양원 및 환경요인
(1) 미생물의 영양원
① 미생물의 생육에 필요한 영양분으로 에너지원, 탄소원, 질소원, 무기염류 및 비타민 등
② 미생물에 따라 특별히 생육을 위해서 요구되는 영양분이 다소 차
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원인균은? 5
①clostridium perfringens ②clostridium difficile ③bacillus cereus
④clostridium tetani ⑤clostridium botulinum
55. 한 사람의 검체로부터 HAV의 특징적인 진단을 내릴수 있는 가장 유용한 방법은? 1
①anti-HAV Ag-IgM 검출 ②anti-HAV Ag-IgG 검출 ③anti-HAV Ag-IgE 검
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환경오염공정시험법”,동화기술 편집부,서울(1988),pp.126-130
4) 김창원,“환경미생물학”,동화기술,서울(1992), pp.140-143
5) 김덕찬,“환경화학”,동화기술,서울(1991), pp.433-448 1. Subject : BOD
2. Purpose
3. Principle
⑴ DO 실험의 원리
⑵ BOD 실험
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환경에 대한 적응력이 강함
④ 학문연구분야
- 순수미생물학: 미생물 형태, 구조, 영양, 생리, 분류, 생태, 대사, 유전 등 기초분야
- 응용미생물학: 식품, 의약품, 광물자원, 환경보전 분야
- 병원미생물학: 의학, 수의학 분야
(2) 미생물의 발
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“Wastewater Engineering”,McGraw-Hill, Inc.,America(1991),pp.71-81
3) “환경오염공정시험법”,동화기술 편집부,서울(1988),pp.126-130
4) 김창원,“환경미생물학”,동화기술,서울(1992), pp.140-143
5) 김덕찬,“환경화학”,동화기술,서울(1991), pp.433-448
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적인 영향을 규명하여 이를 저감 및 제어하기 위한 방안을 강구하는 것을 목적으로 한다. 다만 환경영향평가제도는 당해 사업의 최종적인 실시 여부를 결정할 수는 없다는 점에서 전통적인 명령적 규제수단과는 구별되는 특성을 지닌다. 환
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