식중독의 원인과 예방

목차

식중독의 정의

사고의 원인

식중독 증상

식품 재료 구입시 유의사항

전반적인 유의사항

식중독의 예방

본문내용

자연 식품 구입시는 모양이 바르며, 색이 선명하고,식품 특유의 신선한 냄새를 가지고 있고, 곰팡이가 피지 않은 신선한 것을 고른다
자연 독이 없는지, 세균에 오염되지 않았는지를 확인
가공 식품을 구입할 때는 유효기간이나 제조 연월일,
제조회사, 포장 상태, 보관 방법 등을 살펴보고 선택
통조림은 깡통 외관이 찌그러지거나 파손된 구입하지 않는다.

키워드

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