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오색의 풍미와 조화를 이루는 맛, 멋은 발효로 숙성과 영양을 주는 하늘이 주신 보화요, 한국 전통발효식품이 가진 무한한 가능성을 21세기에 살아갈 중요한 재산이 될 것이다.
참고 문헌
이 서래 한국의 발효식품, 한국문화총서 15, 이화여대
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오색이 기본
<기본양념과 고명 식품>
기본 오미
식품
오색 고명
식품
짠맛
단맛
신맛
매운맛
쓴 맛
소금, 간장, 된장,고추장
설탕, 꿀, 조청, 엿
식초, 감귤류의 즙
고추, 겨자, 천초, 후추
생강
붉은색
녹색
노란색
흰색
검정색
고추, 대추,
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식품 영양 교실(매주 30분 1회)
- 필수영양소에 대한 이해
- 필수영양소 급원식품 소개
- 균형 잡힌 식습관
- 제철 식품과 건강
3) 건강 요리 교실(매주 50분 1회)
- 꼬꼬마 주먹밥
- 카레/궁중 떡볶이
- 오색 불고기
- 리틀 동파육
4) 요리 콘테스트
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식품재료학(형설 출판사), 다음카페 (식품과건강), 축산물 등급 판정소 1. 채소와 과일이 가진 색
※ 면역력 높여주는 5가지 색 채소
2. 채소 과일의 색과 건강에 미치는 영향 및 중요성
◆색깔별로 먹자
(1). 오색 컬러푸드 건강법
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식품·환경·의료분야응용 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 고도와 태양
1. 태양의 남중 고도와 낮의 길이
2. 계절의 변화와 낮의 길이? 남중 고도? 월 평균 기온과의 관계
Ⅲ. 고도와 한라산
Ⅳ. 고도와 물
1. 물리적 방법
1) stripping
2) 여과
3) 증류
4)
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신용도를 평가하는 새로운 기준이 될 수도 있다.
국내에서도 제조물책임법 발효, 주주대표소송, 각종 안티사이트의 출현 등에서 보듯 윤리경영을 요구하는 이해관계자들의 목소리가 커지고 있다. 또한 외환위기 이후 일부 대기업들의 분식
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(주)오색식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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