|
포도주(wine)의 제조
1) 적포도주
(1) 원료와 처리
(2) 발효 및 숙성
2) 백포도주
3) 샴페인(champagne, 발포성포도주)
4) 포트와인(port wine)
5) 애플와인(apple wine) █ 포도주(wine)의 제조
1) 적포도주
(1) 원료와 처리
(2) 발효 및 숙성
2) 백포도주
|
|
|
포도주(WINE)에 관한 小考」임경환 (1991)
http://blog.naver.com/vini1855 Ⅰ. 와인의 역사
Ⅱ. 와인의 분류
Ⅲ. 각 와인별 효능
Ⅳ. 와인의 제조방법
Ⅴ. 세계의 와인
1) 프랑스 와인
2) 이탈리아 와인
3) 독일 와인
4) 스페인 와인
5) 미국와
|
|
|
와인 이야기, 김희수·전홍진 지음, 시공사, 2003
식품 발효 미생물학, 김동신, 유한문화사, 1988
Wine Science, Ron S. Jackson, Academic Press, 1994
www.winenara.com 1. about wine
2. wine의 제조과정
1) Red wine
2) White wine
3) Rose wine
3. Wine의 발효과정 및
|
|
|
.
숙성이 끝나면 알맹이를 건져내고, 맑게 여과한 후 병에다 넣으면 포도주가 완성된다
6. 참고문헌
2007 선진문화사 농산식품가공학 p.305~309
http://user.chollian.net/~chhbin/kind/wine/daily2.htm 실험제목, 원리, 실험과정, 결과, 고찰, 참고문헌
|
|
|
포도주의 몸에 해로운 성분
5. World의 포도주(Wine)
1) 프랑스
2) 미국
6. 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소
1) 원료포도의 품종
2) 생산지역
3) 생산년도 및 숙성정도
4) 각 지방의 와인법에 의한 품질 등급
5) 생산자 제조기술과
|
|
 |
<요약> -------------------------------------------------3
Ⅰ.서론 -------------------------------------------------4
1. 발효 ----------------------------------------------5
2. 발효 메커니즘 ---------------------------------------7
3. 발효 종류와 그 이용 -----------------------
|
|
|
포도주의 수입확대가 예상된다.
이러한 효과를 국민경제 전체 입장에서 잠정적으로 수치화하면, 계량화가 어려운 서비스분야의 시장개방효과를 제외하고 대략 한-EU FTA로 인해 우리나라의 GDP가 약 1% 정도 추가 증가할 것으로 보이며, 국민 전
|
|
|
포도주의 수입확대가 예상된다.
이러한 효과를 국민경제 전체 입장에서 잠정적으로 수치화하면, 계량화가 어려운 서비스분야의 시장개방효과를 제외하고 대략 한-EU FTA로 인해 우리나라의 GDP가 약 1% 정도 추가 증가할 것으로 보이며, 국민 전
|
|
|
제조 과정.............................................................5
1.3.1 과실을 원료로 한 술을 제조..............................................5
1.3.2 곡류를 원료로 한 술을 제조..............................................5
제2장 테킬라(Tequila)..........................
|
|
 |
wine needs no bush.
좋은 포도주는 간판을 필요로하지 않는다.
His fingers are all thumbs.
그의 손가락은 모두 엄지손가락이다. 그는 도무지 손재주가 없다.
He has more wit in his little finger than in your whole body.
그는 그의 새끼 손가락에 너의 몸 전체에 있
|
|
 |
wine needs no bush.”
“좋은 포도주는 간판을 필요로 하지 않는다.”
어디서 일을 하느냐 보다는 내 일터에서 보람을 느끼며 꼭 필요한 사람이 될 수 있느냐가 더 중요합니다. 귀사에서 꼭 필요한 사람이 되고 싶습니다
무궁한 발전을 기원합니
|
|
 |
분 좋은 산도와 균형미를 갖추었고 마실수록 질리지 않아 부담이 적으며 퀄리티나 가격 면에서나 그 경쟁력이 높다고 생각됩니다. 앞으로 와인 미개척 시장을 공략하여 좀 더 다양한 와인을 고객들이 접할 수 있도록 하며, 저의 지식과 경험
|
|
 |
쓸 수 있는지?
38
무학에 대해 궁금한 점 있으신가요?
39
무학의 경쟁력은 무엇이라고 생각하시는지?
40
최근에 마신 와인 맛을 설명해보세요. 1. 면접경험 & 꿀팁
2. 실제 최신 면접기출(인성+직무) - 예시 답안은 포함되어 있지 않습니다.
|
|
 가격 :
할인가 : 11,000원(16페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,600원(22페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
메뉴펼치기
청포도로 만든 백포도주와 포도밭
백포도주와 포도밭
와인 템플릿